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Gastronomie Jobs

Die Gastronomie bezeichnet einen Teilbereich im Gastgewerbe. Man versteht darunter die Jobs, welche sich mit der Verköstigung von zahlenden Gästen befasst. Stellenausschreibungen in der Gastronomie richten sich also an dienstleistungsorientierte Menschen. Ein Gastronom muss in der Schweiz jedoch auch andere Kompetenzen mitbringen. Zum Beispiel müssen die Vorschriften des Lebensmittelgesetzes bekannt sein und stets eingehalten werden. Im Gastronomiegewerbe gibt es verschiedene Berufe, welche sich alle um das Wohle des Gasts kümmern. Die bekanntesten sind Koch, Restaurantfachmann oder Hotelfachmann. Stellen gibt es in Cafés, Restaurants und Hotellerie-Betrieben.

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Gestionnaire en intendance (GEI)

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23.04.2024 100% Festanstellung
Arbeiten bei Fondation Eben-Hézer
Fondation Eben-Hézer

Le Pôle Grand Age de la Fondation Eben-Hézer regroupe cinq établissements médico-sociaux et plusieurs structures d’accueil médico-sociales (SAMS). Ce Pôle offre des prestations en lien avec la personne âgée dont l’accueil en long séjour, la psychiatrie de l’âge avancé, le court-séjour, l’accueil de jour (CAT), des appartements protégés ainsi que la cuisine de production des Bonnettes. Notre accompagnement se veut respectueux du choix, du désir, du rêve du résident et du client et est fortement influencé par la méthode Montessori. Nous visons à offrir en toute circonstance des lieux où il fait bon vivre.

Afin de compléter nos équipes d’animation du Maillon, établissements médico-sociaux qui offrent des prestations d’hébergement en court séjour, nous recherchons un/e :

Gestionnaire en intendance (GEI)

Les objectifs

  • Assurer quotidiennement l'entretien des espaces communs et des chambres privées de manière méticuleuse, en respectant rigoureusement les normes d'hygiène, de sécurité et les directives institutionnelles
  • Veiller à l'application des bonnes pratiques de travail, des plans de nettoyage et d'entretien afin d'assurer le confort, la satisfaction et la sécurité des patients et résidents
  • Contribuer au suivi attentif des stagiaires et apprentis du service
  • Participer à la préparation des repas ainsi qu'au service à table en collaboration avec la cuisine
  • Collaborer étroitement avec le service de restauration pour garantir un service impeccable
  • Apporter un soutien lors de manifestations en participant à l'organisation et au service
  • Appuyer les autres services dans la prise en charge des résidents, favorisant une approche interdisciplinaire
  • Assurer la gestion des commandes de matériel et consommables nécessaires aux divers services
  • Superviser efficacement l'économat ainsi que le traitement des déchets

Le profil

  • CFC de gestionnaire en intendance (GEI), indispensable
  • Formation FEE (un atout)
  • Autonome, méthodique et organisé
  • Expérience professionnelle en EMS ou institution médicalisée
  • Contact aisé avec les personnes âgées
  • Ouvert à collaborer avec des équipes pluridisciplinaires

Nous vous offrons :

  • Un travail valorisant incluant des responsabilités particulières et de l’autonomie dans vos activités
  • Des journées variées et riches de contacts humains
  • Un échange et un partage de connaissances et de compétences
  • Des conditions de travail respectant la CCT SAN
  • La participation à des projets d’envergure notamment la mise en œuvre opérationnelle de notre intégration à la Fondation Eben-Hézer

Conditions d’engagement :

  • Début de contrat : de suite
  • Taux d’activité : 100%
  • Horaires : variables (continus ou coupés) / travail 7 jours sur 7
  • Taux d’activité : 100%
  • Lieux d’emploi: EMS Beau-Site, Chem. du Crépon, 1815 Clarens,

Si vous correspondez au profil décrit, nous nous réjouissons de recevoir votre dossier complet (CV, lettre de motivation, certificats de travail et diplômes) via la plateforme jobup.

Nous vous invitons également à visionner la vidéo « rêves en EMS » https://www.youtube.com/watch?v=iMZB7ljNGRo

Kontakt

Vidal Assahoré


Über die Firma

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