La Maison Martel fondée en 1818 compte parmi les premiers artisans chocolatiers suisses. Martel propose une gamme étendue de chocolats, macarons, viennoiseries, pâtisseries, confiseries et glaces en vente et dégustation dans ses neuf boutiques/tea-Room présentent sur le canton de Genève.
Martel se distingue également par son service traiteur et l’excellence de ses chocolats issus d’une sélection rigoureuse des meilleurs crus de cacaos.
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Pâtissier
- Confection, cuisson
- Production de diverses produits
- Gestion des matières premières
- Garantir le respect des standards internes et normes en vigueur dans la profession : hygiène, sécurité, travail…
- Expérience de plus de 2 ans à un poste similaire
- Formation, diplôme en pâtisserie
- Esprit d'initiative et très bonne gestion des priorités
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Vincent Michel
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