Sous Chef
OXEN Küsnacht AG
Sous Chef
Wir suchen Mitarbeiter für den OXEN! Nach einer ersten Pop-up-Phase wurde der neu konzipierte OXEN im Frühjahr 2024 offiziell eröffnet. Der historische Gasthof im Herzen von Küsnacht verfügt über ein Restaurant, eine Gartenwirtschaft, einen grosszügigen Bankettsaal und 7 Gästezimmer. Für den OXEN suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung motivierte, flexible und teamfähige Persönlichkeiten.
Dein Profil:
- abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin EFZ oder äquivalent
- hoher Qualitätsanspruch
- Leidenschaft für den Beruf
- Organisationstalent und teamorientierte Persönlichkeit
- Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie oder Junior Sous Chef
Aufgaben:
- Verarbeitung von qualitativ hochwertigen regionalen Produkten
- Einhaltung der Hygienestandards
- Vor- und Zubereitung von Lebensmitteln nach Rezeptur
- Eigenständiges Führen eines Postens
- aktives Mitwirken an der Angebotsgestaltung
- Personalplanung, Einkauf und Bestellungen
Was wir bieten:
- Kommunikation auf Augenhöhe
- flache Hierarchien
- faire Trinkgeldaufteilung
- Familiäres Arbeitsumfeld
- Team Events
- Förderung von Weiterbildung und persönlicher Entwicklung
Bewirb dich noch heute ohne formelles Anschreiben! Das Oxen-Team freut sich auf dich!
Place of work
Dorfstrasse 25
8700 Küsnacht ZH
About the company
OXEN Küsnacht AG
Küsnacht ZH