Chef de Partie Entremetier
Ihre Herausforderung
- Zubereitung hochwertiger und kreativer Gerichte als Chef de Partie Entremetier
- Verantwortung für die Planung, Organisation und Durchführung der Entremetier-Station
- Sicherstellung der Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Entwicklung neuer Menüs und Spezialitäten
- Aktive Teilnahme an der Weiterentwicklung und Optimierung von Arbeitsabläufen
- Gewährleistung einer reibungslosen Kommunikation und Koordination innerhalb des Teams
Ihre Kompetenz
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise mit Schwerpunkt auf saisonaler Küche
- Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke, um effektiv im Team zu arbeiten und mit anderen Abteilungen zu koordinieren
- Belastbarkeit und Flexibilität, um auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren
- Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und Freude an der Weiterentwicklung von kulinarischen Kreationen
- Bezüglich Arbeitszeiten flexibel (oft ohne Zimmerstunde)
Ihre Perspektiven
- Einzigartige Chance, in einem etablierten Landgasthof am malerischen Bodensee zu arbeiten
- Inspirierendes Arbeitsumfeld mit Raum für Kreativität und persönliche Entfaltung
- Vielfältiges und inklusives Team, das Zusammenarbeit und Diversität schätzt
- Möglichkeit zur Mitgestaltung und Umsetzung neuer Ideen und Konzepte
- Einladende Unternehmenskultur, die auf Respekt, Wertschätzung und Fairness basiert
- Arbeitszeiten in verschiedenen Schichten, oft ohne Zimmerstunde
- Mitarbeiterstudios sind auf Anfrage verfügbar
- Parkplatz vorhanden
Ihr Kontakt
Frau Larissa Veraguth, Consultant Retail, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940.Bitte bewerben Sie sich direkt online.
Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-LAVE-155306-70-DE.
Lieu de travail
8590 Romanshorn