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Emplois de Cuisinier

Un cuisinier travaille dans la cuisine d'une entreprise de gastronomie. Les cuisiniers et cuisinières choisissent les denrées alimentaires, les travaillent pour en faire des plats froids ou chauds et décorent les assiettes. Le cuisinier doit aussi s'assurer du bon déroulement de travail entre le personnel de cuisine et les serveurs. En Suisse, on recherche pour ce poste des personnes qui connaissant les techniques de travail et qui savent les appliquer. Ces techniques comprennent entre autres la cuisson à la vapeur, la marinade, le gratin, et d'autres techniques de préparation culinaire. Selon l'offre d'emploi, le cuisinier est aussi pâtissier et boulanger.

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Köchin/Koch

Tertianum AG

 
Bazenheid
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Avis soumis
06/05/2024 60% Contrat fixe
Tertianum AG

Tertianum trägt als Marktführer im Bereich Leben, Wohnen und Pflege im Alter entscheidend zur Verbesserung der Lebensqualität älterer Menschen bei. Tertianum ist mit Residenzen und Wohn- und Pflegezentren an über 90 Standorten in der ganzen Schweiz vertreten.

Köchin/Koch

Das Wohn-und Pflegezentrum Tertianum Rosenau wird auf der Spelteriniwiese in Bazenheid mit 9 Wohnungen, 72 Pflegeplätzen und vielfältigem Dienstleistungsangebot betrieben. Das Tertianum Rosenau

ist auf die Bereiche Langzeit-und Entlastungspflege, Palliative Pflege, psychogeriatrische Pflege, geriatrische Rehabilitation und betreutes Wohnen ausgerichtet.

Für unser Team im Tertianum Rosenau in Bazenheid suchen wir nach Vereinbarung eine/n

Köchin/Koch 60%

Ihre Aufgaben

  • Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Gerichte
  • Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
  • Einhalten des HACCP-Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien
  • Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb der Küche

Ihr Profil

  • Ausbildung als Köchin/Koch EBA oder EFZ
  • Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung
  • Selbständige Arbeitsweise
  • Flair für das Dekorieren und Anrichten von Speisen
  • Sichere Kommunikation in Deutsch (mündlich und schriftlich)

Unser Team freut sich auf tatkräftige und charismatische Mitgestalter/innen. Erkennen Sie sich? So freuen wir uns, Sie persönlich kennenzulernen!

Für Fragen steht Ihnen Sara Cerqueira, Leitung Hotellerie, unter der Telefonnummer 071 580 05 05 gerne zur Verfügung.

Adresse

Tertianum AG


À propos de l'entreprise

3,8 (14 évaluations)