UN CHEF DE partie (H/F) à 100% - CDD 4 mois (juin à septembre 2024)

Le Groupe Boas est un important groupe suisse actif dans différents domaines tels que l’hôtellerie, la restauration et le thermalisme. Toutes sociétés confondues, le Groupe BOAS compte actuellement plus de 450 collaborateurs dans les cantons de Vaud, Valais, Berne et Genève (www.boas.ch).

Entouré d’un parc aux arbres centenaires et du même paysage entre Jura et Alpes qui enchantait déjà les visiteurs du 18ème siècle, le Grand Hôtel et Centre Thermal est un fleuron incontournable de la cité du bout du lac de Neuchâtel. Centre thermal, mais aussi centre de remise en forme pour sportifs, centre de conférences et de séminaires, l’hôtel compte 116 chambres et 2 restaurants.

Afin de renforcer notre équipe de cuisine, nous recherchons :

Vos tâches :

• Assister le sous-chef ainsi que le reste de la brigade
• Assurer la qualité d’exécution et l’esthétique des plats
• Participer à la gestion quotidienne des stocks, du contrôle des marchandises, des frigos
• Respecter les normes HACCP

Votre profil :

• Titulaire d’un CFC de cuisinier, BEP/CAP et/ou BAC PRO ou titre jugé équivalent
• Expérience confirmée de plusieurs années dans un poste similaire
• Capable d’organiser son propre poste
• Maîtrise de la langue française
• Bonnes connaissances dans la préparation et la gestion des marchandises
• Personne capable de travailler aussi bien en équipe que de manière autonome
• Organisé, flexible, dynamique, rigoureux, capable de prendre des initiatives, excellent communicateur

Horaires : variables, y compris les week-ends et les jours fériés

Entrée en fonction : de suite ou à convenir

Nous vous offrons :

• Un cadre de travail chaleureux au sein d’une équipe dynamique et motivée
• Avantages du Groupe Boas

Vous êtes intéressé(e) ? Merci de bien vouloir faire parvenir votre dossier de candidature complet via job up ou par email à : Écrire un email

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