Pâtissier spécialisé en glaces artisanales (H/F/D)

• Préparer et produire une variété de glaces artisanales en utilisant des techniques traditionnelles et des recettes authentiques.
• Maintenir la qualité et la fraîcheur des produits en respectant les normes de production élevées.
• Effectuer des contrôles réguliers de la qualité pour garantir la conformité aux normes établies. Identifier et résoudre rapidement tout problème de qualité ou d'hygiène.
• Tâches de nettoyage et de contrôle ainsi que la sécurité au travail dans le cadre du concept HACCP / KOPAS
• Offrir un service client de qualité en répondant aux questions des clients et en fournissant des recommandations sur les saveurs et les produits.

• Bildung: Formation initiale ou continue complétée
• Expérience professionnelle: Plusieurs années d'expérience professionnelle à un poste similaire en pâtisserie, de préférence dans la confection de glaces artisanales italiennes
• Connaissance et maîtrise des techniques de production de glaces artisanales italiennes.
• Bonne organisation, capacité à travailler de manière autonome.
• Maîtrise des normes HACCP et de la sécurité au travail
• Bonne communication et orienté clients
• Français (bonnes connaissances)
• Italien (un atout)

Contact
Madame Tania Stüssi
Spécialist Ressource Humaines

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