Talent gesucht: Mitarbeiter/-in Bar à vin in Bern - Kulinarium der Vinothèque | m/w

Kurz & knapp
Sie agieren an der Front in einer beliebten Weinbar in stilvollem Ambiente. Wir bieten vielfältige Top Produkte aus der Weinwelt sowie kulinarisch hochstehende Regionalprodukte für genussvolle Momente. Damit wecken wir hohe Erwartungen bei unseren Kunden.

Mit Ihrer Persönlichkeit komplettieren Sie unser Team. Sie kennen sich aus in der Weinwelt oder verfügen zumindest über gefestigte Grundkenntnisse und sind bereit ihr Weinwissen rasch zu erweitern. Mit Ihrer Ausstrahlung, geprägt von Charme und Gastrokompetenz, beeindrucken Sie sowohl Gäste wie auch uns. Ihr Mitwirken bringt uns auf das nächste Level! Ihnen gefällt diese Beschreibung und sie bringen die Skills mit? Dann sind Sie gut aufgestellt und haben gute Chancen unser neues Mitarbeiter-Talent zu werden!

* Nach der Einarbeitungszeit besteht die Möglichkeit zur Übernahme der Gesamtleitung und -verantwortung der Bar à vin. 

Im Detail

Ihre Aufgaben Sie beraten und begeistern unsere Gäste professionell und mit viel Leidenschaft für Wein und gutes Essen beim Abendservice. Sie unterstützen die Leitung Bar à vin und übernehmen die Verantwortung bei deren Abwesenheit. Sie sind für die Planung und die Durchführung von Banketten und Anlässen verantwortlich, zudem wirken Sie bei verschiedenen Privat- und Firmenevents und an kleinen Caterings mit. Sie sind für die Personaleinsatzplanung zuständig und führen ein kleines Team von 3-4 Mitarbeitenden. Sie kümmern sich um das Bestellwesen, die Lagerbewirtschaftung und das Hygienekonzept. Zudem erstellen und kontrollieren Sie die Tagesabschlüsse.

Das bringen Sie mit Sie sind eine flexible, einsatzfreudige Gastgeberpersönlichkeit und ein Genussmensch. In einem kleinen Team zu arbeiten, macht Ihnen grosse Freude. Sie lieben es operativ zuzupacken, können aber auch im Hintergrund konstruktiv etwas bewirken. Eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann oder gute Berufserfahrung in einem vergleichbaren Betrieb mit gehobenem Service ist eine Voraussetzung. Nebst Deutsch verständigen Sie sich auch in Französisch und Englisch. Nichts liegt Ihnen mehr am Herzen als das Wohl Ihrer Gäste. Sie setzten alles daran, immer das gewisse Etwas zu bieten. Ihre Begeisterung für den Wein haben Sie im Blut und können diese an unsere Kundschaft mit Leidenschaft übertragen.

Weitere Gründe sich für uns als Arbeitgeber zu entscheiden

• Sie profitieren von Vergünstigungen aus unserem exklusiven Weinsortiment.
• Wir unterstützen Sie bei Weiterbildungen in Sachen Wein.
• Ihre Ideen sind uns wichtig – wir fordern und fördern Sie, um gemeinsam die Zukunft zu gestalten.
• … und gemeinsam wollen wir auch Spass haben bei der Arbeit, denn wir beherrschen gemeinsam die Kunst, Kunden glücklich zu machen!

Wer sind wir: Wir sind ein vielschichtiges Weinhandelsunternehmen mit Hauptsitz in Bern und betreiben an den Standorten Bern, Biel und Aarau eine Vinothèque sowie in Bern zusätzlich eine Weinbar. Unser langjährig aufgebautes Netzwerk zu unseren Winzern ermöglicht uns, ein Angebot an Weinen zu führen, das qualitativ auf höchster Stufe liegt. So individuell wie unsere Weine ist auch unser Service. Wir setzen alles daran, jederzeit die bestmögliche Dienstleistung zu bieten und springen auch gerne ein, wenn es einmal brennt. Ein hochstehendes Grundprodukt ist die Basis von allem, was bei uns auf den Tisch oder ins Glas kommt. Wir sind Produktefanatiker, und zwar bis in die Zehenspitzen. Unsere grösste Freude ist es, unsere Leidenschaft und Emotionen mit unseren Kunden zu teilen.

Kontakt für Auskünfte

Hanspeter von Allmen, Senior Talent Scout, 

von Allmen Hospitality Consulting