iätkoch/Diätköchin im Spital mit geregelten Arbeitszeiten
Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.
iätkoch/Diätköchin im Spital mit geregelten Arbeitszeiten
Aufgabenbereich
- Zubereitung von diätetischen Gerichten gemäss ärztlichen und ernährungsmedizinischen Vorgaben
- Herstellung von Sonderkostformen (z. B. Allergiekost, vegane Kost, pürierte Kost, eiweiss- oder energieangereicherte Mahlzeiten)
- Sicherstellung einer hygienisch einwandfreien Arbeitsweise nach HACCP
- Mitarbeit bei Menüplanung und Rezeptoptimierung
- Ansprechpartner:in für Fragen rund um Diätküche und Allergene
- Zusammenarbeit mit Diätassistent:innen, Ernährungsberatung und Stationspersonal
- Ordnung, Sauberkeit und Qualitätskontrolle im Verantwortungsbereich
- Dokumentation der Lebensmittelproduktion und Einhaltung von Standards
Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertig
- Zusatzausbildung oder Berufserfahrung im Bereich Diätküche oder Spitalküche von Vorteil
- Kenntnisse in Allergenkunde und Sonderkostformen
- Verantwortungsbewusstsein, Teamfähigkeit und hohe Qualitätsorientierung
- Strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Freude an einem medizinisch geprägten Umfeld und Kontakt mit verschiedenen Fachbereichen
Arbeitsort
Stadt Zürich / Zürichsee
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-100410-20919-1
Kontakt
Aryan Shafi,
044 213 60 76
E-Mail
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