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Alleinköchin/Alleinkoch EFZ (100%)

Tertianum AG

 
stadel
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01.02.2023 100% Festanstellung
Tertianum AG

Tertianum trägt als Marktführer im Bereich Leben, Wohnen und Pflege im Alter entscheidend zur Verbesserung der Lebensqualität älterer Menschen bei. Tertianum ist mit Residenzen und Wohn- und Pflegezentren an über 80 Standorten in der ganzen Schweiz vertreten.

Alleinköchin/Alleinkoch EFZ (100%)

Das Tertianum Zur Heimat liegt umgeben von malerischen Wiesen und Feldern in Stadel im Zürcher Unterland. Von hier aus geniesst man bei klarem Wetter eine prächtige Aussicht bis weit in die Alpen und die Berge. In zwei Häusern wird 50 pflegebedürftigen Menschen ein liebevolles Zuhause geboten. Im Haus 1 leben pflegebedürftige Menschen aller Pflegestufen. Demenzerkrankte Menschen werden im anderen Haus ihren Bedürfnissen entsprechend in einer Wohngruppe professionell betreut. Im geschützten Rahmen schaffen geregelte Strukturen eine Atmosphäre der Ruhe und Geborgenheit.

Wir suchen für unser Team per sofort oder nach Vereinbarung eine/n

Allleinköchin / Alleinkoch EFZ (100%)

Ihre Aufgaben

  • Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen
  • Enge Zusammenarbeit im Bereich Menü-Catering mit Tertianum Partnerbetrieben
  • Operative Führung des Bereichs Küche und Service sowie deren Aufgaben und Schnittstellen in der Pflegeabteilung
  • Ressourcenplanung unter Berücksichtigung von Qualität, Sicherheit und Wirtschaftlichkeit
  • Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
  • Einhalten des HACCP-Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Ihr Profil

  • Ausbildung als Köchin/Koch EFZ
  • Erfahrung als Sous-Chef/Sous-Chefin
  • Selbständige Arbeitsweise
  • Flair für das Dekorieren und Anrichten von Speisen
  • Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität

Unser Team freut sich auf tatkräftige und charismatische Mitgestalter/innen. Erkennen Sie sich? So freuen wir uns, Sie persönlich kennenzulernen!

Für Fragen steht Ihnen Christina Militello, Geschäftsführerin, unter der Telefonnummer 044 575 88 88 gerne zur Verfügung.

Adresse

Tertianum AG

Über die Firma

4,1 (10 Bewertungen)

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