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Apprenti(e) Cuisinier(ère)

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CMC Exploitation SA

Le Centre Mondial du Cyclisme UCI, basé à Aigle, est une infrastructure sportive polyvalente hors du commun. Centre de formation pour l’Union Cycliste Internationale (UCI), le CMC abrite une piste en
bois de 200m, une piste de BMX Supercross, un Parc de Freestyle et un PumpTrack.

Son restaurant Le Vélodrome est ouvert au public 7 jours sur 7 sur des horaires de bureau et offre, dans un cadre sportif et original, un service de qualité. De nombreuses manifestations y sont également organisées.

Le Centre Mondial du Cyclisme UCI recherche un/une

Apprenti(e) Cuisinier(ère)

Le Centre Mondial du Cyclisme UCI, basé à Aigle, est une infrastructure sportive polyvalente hors du commun. Centre de formation pour l’Union Cycliste Internationale (UCI), le CMC abrite une piste en
bois de 200m, une piste de BMX Supercross, un Parc de Freestyle et un PumpTrack.

Son restaurant Le Vélodrome est ouvert au public 7 jours sur 7 sur des horaires de bureau et offre, dans un cadre sportif et original, un service de qualité. De nombreuses manifestations y sont également organisées.

Le Centre Mondial du Cyclisme UCI recherche un/une

Tout au long de votre apprentissage, vous aurez l’opportunité d’apprendre à :

• Elaborer des plats et des menus en fonction des saisons, des produits et des clients
• Appliquer différentes méthodes de cuissons et techniques de cuisine
• Préparer et apprêter les mets qui composent les menus
• Respecter et appliquer les normes d’hygiène HACCP
• Servir la clientèle en cuisine ouverte.


Profil :


• Vous avez achevé votre scolarité obligatoire
• Vous avez un très vif intérêt pour la restauration
• Vous désirez découvrir le monde du travail à travers un apprentissage
• Vous avez la volonté d’apprendre, du plaisir dans le contact avec autrui, ainsi qu’une aisance dans le travail en équipe
• Vous êtes dynamique, créatif et consciencieux.


Entrée en fonction : août 2021

Nous rejoindre, c’est avoir l’opportunité de participer à l’actualité sportive et de contribuer au succès du Centre Mondial du Cyclisme UCI.

Si ce poste vous intéresse et que vous correspondez au profil, merci d’adresser votre dossier complet (lettre de motivation, CV, certificats de travail, diplômes, copie des résultats scolaires des deux dernières années) à job@uci.ch.

L’Union Cycliste Internationale (UCI) est certifiée EDGE Assess depuis 2019. La certification EDGE constitue le standard de référence au niveau international pour la certification des organisations en matière d’égalité professionnelle entre hommes et femmes. L’UCI est la première Fédération sportive internationale certifiée EDGE Assess. Désireuse de renforcer son statut de leader dans le domaine, l’UCI vise maintenant l’obtention d’un niveau supérieur de certification.

Kontaktperson

Website http://www.cmc-aigle.ch

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