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Chef de Partie H/F

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Le Groupe Vatel, prépare depuis plus de 35 ans,  les cadres opérationnels et les futurs  dirigeants de l’Hôtellerie internationale et du Tourisme. Ses 51 écoles, à travers le monde, dispensent à 9 000 étudiants le même enseignement, axé sur l’international, qui repose sur l’alternance construite et maîtrisée de la théorie et de l’expérience professionnelle.

La Société « Ecole Hôtelière du Valais » (EHV SA), membre du Groupe Vatel, gère à Martigny :

    - une Ecole Hôtelière internationale dénommée « Vatel Switzerland » 
    - un Hôtel Vatel 4 étoiles de 51 chambres dont 3 juniors-suites
    - un internat étudiant de 100 places
    - un restaurant de 80 couverts
    - des salles de banquet de 20 à 300 personnes
    - une salle de séminaires-congrès pouvant accueillir jusqu’à 350 personnes.

    
Afin de renforcer notre équipe de cuisine, nous recherchons un

Chef de Partie H/F

Le Groupe Vatel, prépare depuis plus de 35 ans,  les cadres opérationnels et les futurs  dirigeants de l’Hôtellerie internationale et du Tourisme. Ses 51 écoles, à travers le monde, dispensent à 9 000 étudiants le même enseignement, axé sur l’international, qui repose sur l’alternance construite et maîtrisée de la théorie et de l’expérience professionnelle.

La Société « Ecole Hôtelière du Valais » (EHV SA), membre du Groupe Vatel, gère à Martigny :

    - une Ecole Hôtelière internationale dénommée « Vatel Switzerland » 
    - un Hôtel Vatel 4 étoiles de 51 chambres dont 3 juniors-suites
    - un internat étudiant de 100 places
    - un restaurant de 80 couverts
    - des salles de banquet de 20 à 300 personnes
    - une salle de séminaires-congrès pouvant accueillir jusqu’à 350 personnes.

    
Afin de renforcer notre équipe de cuisine, nous recherchons un


Profil recherché :

   - Possession d’un CFC de cuisinier ou formation jugée équivalente.
   - Vous bénéficiez  de 3 années d’expérience au minimum.
   - Langue française
   - Vous avez de bonnes connaissances en anglais

 Profil du  poste :

   - CDI
   - Horaires coupés
   - Guider et coacher les étudiants de Vatel en pratique
   - Tournant pour les postes:

      ° Garde- Manger
      ° Saucier
      ° Entremétier 

 

Entrée en fonction :  De suite ou à convenir

 

Adresse

Av. Marconi 19 1920 Martigny

1920 Martigny / Martigny

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