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Chef de rang "Gina Ristorante"

Hotelis

 
Ecublens
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Chef de rang "Gina Ristorante"

« Gina Ristorante » propose une cuisine italienne savoureuse et authentique où l’ensemble des spécialités gastronomiques transalpines sont à l’honneur et concoctées à base de produits frais et de qualité. Implanté au cœur du quartier nord de l’EPFL, à Ecublens, le Gina Ristorante peut accueillir jusqu’à 150 personnes dans un cadre moderne et chaleureux, pour faire vivre un instant unique et inoubliable à sa clientèle et lui offrir une expérience aux couleurs et saveurs italiennes. 


Aujourd’hui, afin de renforcer sa brigade de service, nous sommes sollicités pour le recrutement d’un professionnel dynamique et engagé qui agira en tant que


Chef de rang (H/F)


Restaurant spécialisé dans la gastronomie italienne


Sous la supervision du Restaurant Manager et au sein d’une brigade composée de cinq professionnels, vous gérerez votre rang de manière autonome en assurant un service à table « à la carte » de différentes spécialités de la gastronomie italienne. Vous conseillerez vos hôtes en matière d’accord mets et vins et œuvrerez activement à la fidélisation de la clientèle en lui offrant un service de standing tout en ayant une approche joviale et avenante.


Au bénéfice d’une solide formation professionnelle en restauration, vous possédez au minimum trois ans d’expérience en tant que chef de rang auprès d’un restaurant italien de standing. Habitué à gérer vos tables de la prise de commande jusqu’à l’encaissement, vous êtes à même d’assurer votre rôle lors de volumes de travail importants ainsi que d’évoluer en services coupés. Votre savoir-être ainsi que votre forte orientation client vous permettent de créer facilement un lien avec la clientèle. Vous vous exprimez parfaitement en français et maîtrisez idéalement l’italien.


Nous vous offrons l´opportunité de rejoindre la brigade de service d’un restaurant moderne, parfaitement équipé et possédant une excellente réputation. Vous intégrerez une équipe jeune et dynamique où règne une excellente ambiance de travail. Vous évoluerez en horaires coupés durant les services du midi et du soir et bénéficierez deux jours de congé par semaine (Samedi et Dimanche). L'entrée en fonction est prévue de suite ou à convenir rapidement. 


Nous nous réjouissons de prendre connaissance de votre candidature qui sera traitée en toute discrétion.


Merci de contacter Frédéric Garrigue - Senior Consultant

Kontaktperson

Website www.hotelis.ch

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