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Cuisinier 100%

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Cuisinier 100%

Depuis 2002, One Placement SA est une agence de travail temporaire et fixe à Genève, Vaud et Bâle, spécialisée dans les secteurs suivants : tertiaire, médical, industrie, technique, bâtiment et hôtellerie-

restauration. Notre équipe dynamique met tout en œuvre pour vous proposer des missions en lien avec

votre projet professionnel.

Afin de répondre aux besoins d'un de nos clients, nous recherchons dans le canton de Genève :

Cuisiniers poste fixe 100% (H/F)

- Votre mission :

Dans le cadre d'un poste fixe vous serez en charge de :

 

  • Réaliser les recettes en fonction des fiches techniques et des produits choisis,

     

  • Contribuer à l'évolution des plats de " sa partie ",

     

  • Organisation le travail de " sa partie ",
  • Réaliser les préparations préliminaires,
  • Dressage et envoi des plats.

- Compétences requises :

 

  • Connaissances et maitrise des techniques culinaires,
  • Connaissances approfondies des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire,

     

  • Excellentes connaissances des produits et de l'utilisation de l'équipement de cuisine,

     

  • Vérification des préparations culinaires,
  • Appliquer les normes de présentation des plats,
  • Travailler en corrélation avec les équipes de salle,
  • Gérer les approvisionnements et stocks.

- Votre profil :

 

  • Humeur égale, respect de la hiérarchie,
  • Esprit d'équipe et sang- froid,
  • Bonne condition physique,
  • Flexibilité et rapidité d'exécution, possibilité de travailler en coupure et le week-end,
  • Bonne organisation, créativité,
  • Expérience confirmée de plusieurs années en semi-gastro ou brasserie.

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant offrant de belles perspectives, adressez-nous au plus vite votre candidature !

NB : Sans réponse de notre part sous 15 jours, veuillez considérer que nous n'avons pas retenu votre dossier.

Adresse

Rue du Tunnel, 8 1227 Carouge GE

Website http://www.oneplacement.com

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