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Diätkoch / Diätköchin - Wil

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19.01.2023 100% Festanstellung
Psychiatrie St.Gallen
Wir freuen uns über Menschen, die unsere Wertvorstellungen mittragen und die mit ihrer Fachkompetenz die Zukunft der Psychiatrie St. Gallen aktiv mitgestalten möchten. Vielleicht gehören Sie ab 1. Februar 2023 oder nach Vereinbarung an unserem Standort in Wil und Region St.Gallen zu unseren rund 1300 Mitarbeitenden.
Diätkoch / Diätköchin - Wil

Diätkoch / Diätköchin - Wil

Standort Wil

Aufgaben

  • Unsere Kulinarik umfasst verschiedene Bereiche der Produktions- und Fertigungsküche für unsere Patienten und Bewohner, für das öffentliche Restaurant, sowie für kleinere und größere Veranstaltungen. Die Diätküche ist ein wichtiger Bestandteil unseres Angebots und wird durch drei ausgebildete Diätköche sichergestellt.
  • Mitverantwortlich für die operative, fachliche und organisatorische Führung der Diätküche im operativen Aufgabenbereich
  • Administrative Aufgaben im Zusammenhang mit der Menüplanung und Einkauf im Bereich Diätküche
  • Sicherstellung und Einhaltung der gesetzlichen Anforderungen wie Produkte- und Allergennachweise und Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsnachweisen
  • Bereitschaft für Weiterbildungen im Bereich Diathetik
  • Enge Zusammenarbeit mit Leitung Produktion und Sicherstellung eines aktiven Austausches zur Ernährungsberatung
  • Mitwirken bei verschiedenen Anlässen

Ihr Leistungsausweis

  • Abgeschlossene Zusatzausbildung Diätkoch/-köchin EFZ
  • Mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position
  • Anwendererfahren mit ausgeprägtem Dienstleistungs- und Qualitätsbewusstsein, wie auch dem entsprechenden Verantwortungsbewusstsein
  • Hohes Maß an Sozialkompetenz
  • Freude an der Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Menschen und ausgesprochene Teamfähigkeit
  • Hohe Flexibilität für Arbeitseinsätze von Montag bis Sonntag, wobei in der Regel jedes zweite Wochenende als Arbeitsfrei gilt

Unser Angebot

  • Anspruchsvolle Position mit viel Verantwortung in einem dynamischen Arbeitsumfeld mit moderner Infrastruktur
  • Überaus kompetentes, langjährig-eingespieltes und motiviertes Team
  • Die Möglichkeit zur Weiterentwicklung des eigenen Arbeitsbereichs in Zusammenarbeit mit Leiter Küche Wil und dem Team Diät
  • Attraktive Arbeitszeiten
  • Anstellungsbedingungen nach kantonalen Richtlinien

Für weitere Auskünfte steht Ihnen gerne Dominik Heizmann, Leiter Kulinarik und Restauration, Tel. 058 178 16 40 oder Pascal Weibel, Leiter Küche Wil, Tel. 058 178 16 41 zur Verfügung.

Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung.

Über die Firma

4,5 (2 Bewertungen)

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