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Gelernter Koch/Köchin 80% - in Sozialer Institution - Gassenküche Basel

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Gassenküche Basel

Wer wir Sind

Der Verein Gassenküche Basel richtet sich seit über 30 Jahren an Menschen aus allen möglichen Kulturkreisen, welche sich aus verschiedensten Gründen am Rand der Gesellschaft bewegen. Zweck des Vereins ist die kostengünstige Abgabe von Mahlzeiten, die Betreuung und weiterweisende Beratung von Menschen in schwierigen Lebenssituationen. Das soziale, niederschwellige Angebot richtet sich täglich an ca. 200 bis 250 Gäste und umfasst ein betreutes Morgen- und Abendessen.

Weiter Informationen auf unserer Internetseite www.gassenkueche-basel.ch

Gelernter Koch/Köchin 80% - in Sozialer Institution - Gassenküche Basel

Wir suchen ab sofort einen gelernten Koch/Köchin 80%mit viel sozialem Enagement.

Bei uns stehen die Gäste im Vordergrund. Das Betreuen und Unterstützen, sowie die Anleitung bei Arbeiten, sind bei uns genauso wichtig wie das Zubereiten und Liefern der Speisen.

Der Arbeitsalltag ist in drei Schichten unterteilt :

Morgenschicht: 07.00 – 10.00 Uhr

Nachmittagsschicht (Küchenschicht): 12.30 – 17.00 Uhr

Abendschicht: 17.00 – 20.00 Uhr

Jeden Mittwoch von 10-12 Uhr findet eine gemeinsame Teamsitzung statt.

Das Gassenküche Weihnachtsfest ist traditionell am Heiligabend 24. Dezember. Dieser Tag ist für alle Mitarbeitenden ein obligatorischer (langer) Arbeitstag.

Die Gassenküche bleibt jeweils vom 25.12. bis und mit 01. Januar sowie während der Woche der Basler Fasnacht geschlossen; für alle Mitarbeitenden gelten dann Betriebsferien.

Aufgaben:

  • Leitungsaufgaben als Sous Chef in der Produktionsküche des Kultur- und Begegnungszentrums Union
  • Mithilfe beim Erstellen des Menüplans
  • Zubereitung der Mahlzeiten und Überwachung der Hygieneregeln
  • Kontrolle des Lagerbestandes und Erledigung von Bestellungen
  • Betreuung der mithelfenden Gäste während der Küchenschicht, zusammen mit Team-Mitarbeitenden und Freiwillig Helfenden
  • Einkauf im Prodega mit dem Firmen Auto
  • Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit

Anforderungen:

  • Ausgebildeter Koch/Köchin mit Berufserfahrung
  • Hohe Sozialkompetenz und Weltoffenheit, Freude an der Betreuung und Zusammenarbeit mit unseren Gästen
  • Flexibilität bei der Schichteinteilung und der Vertretungen von Teammitgliedern in Abwesenheit
  • Teamfähigkeit, sowie eine zuverlässige und gefestigte Persönlichkeit
  • Bereitschaft zur Übernahme von Verantwortung
  • Fahrausweis unbedingt erforderlich

Wir bieten eine anspruchsvolle, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem engagierten Team, mit zeitgemässen Anstellungsbedingungen, welche sich nach dem Kanton Basel-Stadt richten.

Art der Stelle: Teilzeit, Unbefristet

Adresse

Gassenküche Basel
Herr Maurice Vogt
Stv. Leitung

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