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Geschäftsführer/in 100%

gastro-sear.ch ist die Businessline der search-group.ch ag für den Bereich Gastronomie und Hotellerie. Die search-group.ch ag ist eines der national führenden Personalberatungsunternehmen mit den drei Standorten Basel, Bern und Zürich.

Die Fondation Beyeler ist eines der international renommiertesten und meistbesuchten Museen der Schweiz. Der Museumsbau gilt als eines der schönsten Kunsthäuser Europas. Es werden qualitätsvolle Ausstellungen sowie eine der weltbesten Privatsammlungen präsentiert.

Im Auftrag der Fondation Beyeler suchen wir für das Restaurant im Erdgeschoss in der Villa Berower, per 1. Mai 2019 oder nach Vereinbarung eine/n flexible/n, kommunikative/n 

Geschäftsführer/in 100%

Das Restaurant Berower Park ist 365 Tage geöffnet. Als Leiter/in des Restaurants sind Sie für die Koordination der gesamten Gastronomie zuständig. Sie übernehmen die operative sowie organisatorische Verantwortung in Bezug auf die Tagesgastronomie sowie auch für Bankette, Caterings und Apéros, die häufig auch am Abend stattfinden. Jährlich finden zirka 200 Anlässe statt.

Ihre Aufgaben
Ausarbeitung des gesamten gastronomischen Angebotes

Organisation und Ausführung von internen sowie externen Anlässen

Rekrutierung, Führung und Schulung der Mitarbeitenden

Verantwortung über die gesetzten und gesetzlichen Standards

Budgetierung sowie Erstellen der Monats- und Jahresabschlüsse

Enge Zusammenarbeit mit diversen anderen Abteilungen der Fondation Beyeler

Allgemeine administrative Tätigkeiten

Aktive Mitarbeit und Ideenfindung bei diversen Projekten (z.B. Neubau, Pop Ups, neue         Konzepte)

Ihr Profil 
Sie verfügen über eine abgeschlossene Hotelfachschule oder gleichwertige Aus- oder Weiterbildung sowie mehrere Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, Wirtepatent Basel-Stadt ist Voraussetzung

Sie sind innovativ, lösungsorientiert und besitzen ein grosses F&B-Wissen

Als Gastgeber haben Sie Freude am direkten Kundenkontakt

Ihr hohes Qualitätsbewusstsein sowie Ihre starke Dienstleistungsorientierung ermöglicht es Ihnen auch in Zeiten von hoher Arbeitsauslastung den Überblick zu behalten

Sie sind organisationsstark, vertrauenswürdig und haben eine selbstständige Arbeitsweise

Mit Ihrer Führungserfahrung können Sie die Mitarbeitenden begeistern und fördern

Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englisch- und Französischkenntnisse runden Ihr Profil ab

Sie haben Interesse an Kunst und Kultur und sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung mit einem vielseitigen Tätigkeitsbereich in einem internationalen und dynamischen Umfeld? Dann senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf mit Foto, Arbeitszeugnisse, Diplome) noch heute als PDF Format (maximal 5MB) an:

Frau Simone Mäder-Münger, Branch Manager gastro-sear.ch, Basel simone.maeder@gastro-sear.ch

Wir freuen uns auf Sie!

Adresse

search-group.ch ag
Frau Simone Mäder-Münger
Bachlettenstrasse 10
4054 Basel
+410588101020

E-Mail

Website http://www.gastro-sear.ch

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