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Küchenchef m/w 100%

A la Nina AG

 
Davos Platz
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A la Nina AG

Ab Juni 21 suchen wir Sie als engagierten & kompetenten Küchenchef in unserem Berghaus Jschalp in Davos!

Küchenchef m/w 100%

Wir sind ein junges, motiviertes und dynamisches Team. Unser Ziel ist es, jeden Tag die Gäste mit frischen und hausgemachten Köstlichkeiten zu begeistern. 

Wir setzten auf Mitarbeiter, denen die Arbeit Spass macht damit man als Team zusammen schweisst und Meisterleistungen bewirken kann. 

Wir wollen mit unserer Herzlichkeit und Fachkompetenz begeistern, damit sich unsere Gäste rundum wohl fühlen und wieder kommen.

Ihre Aufgaben

  • Sie leiten unser Küchenteam und erstellen Einsatzpläne
  • Sie übernehmen Verantwortung für den Küchenbereich am Mittag und am Abend
  • Sie stellen einen reibungslosen Arbeitsablauf sicher
  • Führung, Organisation und Coaching der Küchen Mitarbeiter, sodass eine gute Stimmung herrscht
  • Sie übernehmen Hygieneverantwortung und sorgen die korrekte Handhabung des HACCP-Konzepts
  • Verantwortlich der Lebensmittelbestellung
  • Verantwortlich für die täglichen Qualitätsstandarts unseres Hauses

Ihr Profil

  • Ausbildung als Chefkoch mit eidgenössischem Fachausweis

oder

  • Ausbildung als Köchin/Koch EFZ mit mehreren Jahren Berufserfahrung als Küchen Chef
  • Sie beherrschen die Deutsche & Englische Sprache
  • Sie sind eine herzliche, selbstständige & loyale Persönlichkeit
  • Sind bereit Verantwortung zu übernehmen und können mit Ihren Kompetenzen überzeugen
  • Sie haben eine sorgfältige Arbeitsweise und fungieren als Vorbildfunktion
  • Sie snd authentisch und haben ein souveränes Auftreten
  • Zu den Mitarbeitern haben Sie eine klare Kommunikation, Sie sind Teamorientiert und haben tadellose Umgangsformen

Wir bieten

  • Unbefristeter Jahresvertrag
  • Ticket für den Berg
  • Junges & motiviertes Team
  • Wunderschöner Arbeitsplatz in der Davos Bergwelt 

Adresse

Berghaus Jschalp

Nina Eyer
Geschäftsführung
0792692134

Website https://www.jschalp.com

Zürich / Davos Clavadel / Davos Platz

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