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Maître d'hôtel

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03.02.2023 100% Festanstellung

Le Théâtre Restaurant

Restaurant, belle situation au centre de Lausanne, salles de banquets, terrasse, recherche

Maitre d’hôtel (H/F)

Maître d'hôtel

Votre Profil :

  • Homme /femme de terrain
  • Domaine d’études : Hôtellerie/restauration
  • Solide expérience de minimum 5 ans dans une fonction similaire
  • Pratique du français et de l’anglais (parlé, écrit) nécessaire et d’une autre langue appréciée
  • Excellente présentation, sérieux, professionnel, motivé
  • Pouvant s’adapter à une équipe en place
  • Domicilié(e) Lausanne ou sa région

Qualités principales

  • Excellent professionnel doté de connaissances approfondies de l’accueil, du service et du travail en salle, et doté d’un sens très poussé du service clients.
  • Coordonne et organise au quotidien les prestations offertes aux clients en étroite collaboration avec la direction et la cuisine.
  • Bon sens commercial, suivi de la clientèle de la prise de réservation au départ du client.
  • Banquets : organisation, préparation et suivi du banquet de A à Z.
  • En l’absence du directeur doit assurer la gestion de l’équipe en salle (planning, heures de travail, formation, évolution des collaborateurs).
  • Aide à la gestion des stocks et commande des boissons, intérêt pour l’œnologie.

Nos conditions :

  • Rémunération et conditions de travail motivantes
  • Soumis aux conditions de la CCNT
  • Date d’entrée : à convenir
  • Durée : Indéterminée

Si votre profil correspond au descriptif ci-dessus nous nous réjouissons de recevoir votre dossier complet (lettre de motivation, CV, copie des diplômes et certificats de travail)

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Il sera traité avec la confidentialité de rigueur.

Adresse

Avenue du Théâtre 12 1005 Lausanne