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Resident Manager

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Le Grand Hotel du Cervin est une Auberge de Jeunesse de 113 lits offrant un SPA qui se situe à St Luc. Il est exploité par la société des remontées mécaniques Funiculaire St Luc-Chandolin SA qui exploite 5 autres établissements. Afin de compléter nos équipes, nous recrutons un

Resident Manager

Le Grand Hotel du Cervin est une Auberge de Jeunesse de 113 lits offrant un SPA qui se situe à St Luc. Il est exploité par la société des remontées mécaniques Funiculaire St Luc-Chandolin SA qui exploite 5 autres établissements. Afin de compléter nos équipes, nous recrutons un

La dénomination des fonctions s’entend aussi bien au masculin qu’au féminin

Pour un poste à durée indéterminée, au sein de notre site.

Définition de la fonction Le titulaire du poste sera responsable de :

  •  L’organisation des activités du secteur hôtelier et restauration, intendance, technique et sécurité.
  • La gestion, l’évaluation et la planification du personnel de tous les secteurs en collaboration avec la direction.
  •  La gestion des produits, matériels et ressources de l’établissement.
  •  La gestion du suivi et de l’application de la démarche qualité pour l’ensemble de la structure.
  •  La coordination des actions avec les autres services pour la prise en charge de groupes ou évènements.

Vos missions et responsabilités

  •  Garantir le fonctionnement et l’organisation du secteur hôtelier, restauration et bains, intendance, technique et sécurité.
  • Assurer une bonne qualité des prestations hôtelières, restaurations et bains, intendantes et techniques.
  •  Partager, défendre et faire respecter la mission et les valeurs du Grand Hotel du Cervin à St-Luc auprès des collaborateurs.
  • ?Créer, favoriser et entretenir un climat de travail agréable et une bonne collaboration entre chaque service.
  • Faire preuve de respect, d’écoute et d’empathie auprès des collaborateurs et de nos hôtes.
  •  Assumer son rôle de cadre basé sur la confiance, l’assertivité, le soutien, l’encouragement, le professionnalisme et la rigueur auprès des collaborateurs.
  • Valoriser l’image et le cadre de vie de notre station. Votre profil
  • Brevet fédéral de responsable du secteur hôtelier-intendance-technique d’établissement ou titre jugé équivalent.
  • Ecole hôtelière ou formation jugée équivalente.
  • Maîtrise des outils informatiques.
  • Maîtrise du français, de l’allemand et de l’anglais à l’écris comme à l’oral. D’autres langues sont un atout
  •  Expérience Pratique de 5 ans minimum dans l’hôtellerie.
  •  Expérience de 3 ans dans une fonction de cadre en hôtellerie.
  •  Capacité à diriger des équipes pluridisciplinaires, à déléguer et à superviser.
  • Aptitude à communiquer avec les hôtes et les prestataires externes.
  •  Sens aigu de la collaboration avec d’autres équipes.
  •  Bonne aptitude à gérer, à coordonner et à négocier.
  •  Grande aisance dans la rédaction.

Dépôt de candidature jusqu’au : 31 mai 2021

Entrée en fonction : dès le 1er octobre 2021 ou à convenir

Si vous vous reconnaissez dans ce profil et vous souhaitez proposer vos services, nous vous remercions de bien vouloir nous adresser un dossier de candidature complet comprenant une lettre de motivation, un curriculum vitae avec photo ainsi qu’une copie de vos diplômes et certificats de travail, par voie électronique ou postale, sous pli confidentiel, à :

Hotels et Restaurants St-Luc – Chandolin Sàrl

c/o Funiculaire St-Luc Chandolin SA

Armon Cantieni

Route du funiculaire 93 3971 St Luc

armon.cantieni@funiluc.ch

+41 27 476 15 50

A noter que les dossiers incomplets ne seront pas pris en considération.

Adresse

route du funiculaire 93 3961 St-Luc

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