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Stv. Küchenchef

Joker Personal AG

 
Region Zentralschweiz (LU
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Joker Personal AG
Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.
Stv. Küchenchef
Aufgabenbereich
  • Organisatorische Führung und Kontrolle der Mitarbeiter
  • Aktive Mitarbeit bei der Herstellung, Zubereitung und Präsentation der Speisen
  • Unterstützung und Vertretung des executive Küchenchefs im operativen und administrativen Bereich
  • Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs bei konstant hoher Küchenqualität
  • Mitverantwortlich für die Einarbeitung und Weiterentwicklung von Mitarbeitenden und Lernenden
  • Kooperative Zusammenarbeit mit dem Serviceteam
  • Kreative Mitwirkung bei der Erstellung neuer Speisekarten, Buffet- und Menüplänen
  • Mitverantwortlich für die fachgerechte Lagerung und Einhaltung der betriebsinternen-Standards und der HACCP Richtlinien
Anforderungsprofil
  • Abgeschlossene Berufsausbildung Koch/Köchin EFZ sowie eine Weiterbildung zum Chefkoch von Vorteil
  • Mindestens sieben Jahre Berufserfahrung davon mindestens zwei Jahre mit Führungserfahrung in der Schweiz (zwingend)
  • Kommunikative, durchsetzungsstarke und verantwortungsbewusste Persönlichkeit
  • Hohe Sozialkompetenz und Freude an der Teamarbeit
  • Organisierte und saubere Arbeitsweise
  • Unternehmerisches Denken

Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch

Adresse

Arbeitsort
Region Zentralschweiz (LU, UR, SZ, OW, NW, ZG)

Anstellungsgrad
100%

Anstellungsart
Festanstellung

Kontakt
Helen Garcia,
044 213 21 30

E-Mail
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Gesamtbewertung

3,9

Basierend auf 22 Bewertungen

3,0 Karriere / Weiterbildung
1,0 Gehalt / Sozialleistungen
1,0 Work-Life-Balance
1,0 Management

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