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68 Restaurant Stellen in Aetingen gefunden

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Restaurant Jobs

Gäste zu bewirten macht vielen Spass, doch nur wenige haben daraus ihren Beruf gemacht. Die Arbeit im Restaurant kann manchmal streng sein, wer aber gerne mit Menschen in Kontakt ist und hinter der Bar steht, wird in einem Job im Service viel Freude haben. Gesucht werden in Restaurants nicht nur Kellner, die das Essen zu den Gästen bringen, sondern auch Stellen als Koch müssen besetzt werden. Und wer sich überlegt, das in der Schweiz nötige Wirtspatent zu machen, kann vielleicht über einen Job im Restaurant wichtige Erfahrungen sammeln, die später im Restaurant oder Bar-Betrieb hilfreich sein werden. Stellenangebote in der Branche eignen sich meist gut für einen Nebenjob oder Teilzeitarbeit.

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Küchenchef (w/m) 100 %

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Haben Sie Appetit auf Karriere? Führen und kochen Sie mit Leidenschaft? Sind Sie begeistert von frischer Qualität? Das ist Ihr Erfolgsrezept bei SV Schweiz.
Küchenchef (w/m) 100 %
Ihre Erfahrung, Kreativität und Sozialkompetenz sind in der Küche gefragt – per 1. Oktober 2019 oder nach Vereinbarung.

Ihr Einsatzort
Gemeinsam mit 21 Mitarbeitenden überraschen Sie im SV Restaurant Swisscom Business Park in Ittigen (BE) täglich bis zu 700 Gäste mit Ihrem vielfältigen Angebot: kreative, saisonale Gerichte, frisch und abwechslungsreich zubereitet.

Das Restaurant setzt ONE TWO WE um, das von SV Schweiz in Zusammenarbeit mit WWF Schweiz entwickelte Programm für eine klimafreundliche Gemeinschaftsgastronomie. Regionale und saisonale Produkte stehen im Fokus, zusätzlich werden attraktive vegetarische Gerichte angeboten. Das Restaurant verpflichtet sich mit der Umsetzung, den CO2-Ausstoss schrittweise zu reduzieren.

Ihr Verantwortungsbereich
Sie bestimmen den kulinarischen Kurs Ihres Restaurants. Begeistert, initiativ und kompetent gestalten und führen Sie den gesamten Küchenbereich mit sieben direkt unterstellten Mitarbeitenden: Sie verantworten die Umsetzung des mehrheitlich vorgegebenen Angebots, leiten die Produktion der warmen und kalten Küche und arbeiten aktiv mit, indem Sie u. a. mittags die Menus an der Front Cooking Station zubereiten. Zudem sind Sie zuständig für den Wareneinkauf, die Lagerbewirtschaftung sowie die Einhaltung und Umsetzung der ISO, KOPAS- sowie HACCP-Richtlinien. Des Weiteren erledigen Sie die Inventur sowie Administrationsaufgaben unter Berücksichtigung von Budget und Zielvorgaben. Ihr Küchenteam fördern und schulen Sie motivierend und herzlich. Anpacken, präsent sein und die Initiative ergreifen – Sie setzen Standards bei Qualität und Gästezufriedenheit!

Sie arbeiten von Montag bis Freitag zwischen 5.30 und 16.00 Uhr, je nach Dienstplan. Bei seltenen Sonderanlässen abends sind Sie flexibel einsetzbar.

Ihr Hintergrund
  • Abgeschlossene Kochlehre EFZ sowie mehrjährige Berufserfahrung
  • Mindestens fünf Jahre Führungserfahrung (Sous-Chef o.ä.)
  • Erfahrung in einer Grossküche
  • Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie von Vorteil
  • Gute EDV-Kenntnisse sowie Erfahrung im administrativen Bereich
  • Deutschniveau C1-C2: kompetente Sprachverwendung
  • Anpackend, flexibel, belastbar und teamorientiert
  • Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt

Bei SV Schweiz erwartet Sie ein dynamisches Arbeitsumfeld, abwechslungsreiche Aufgaben, fortschrittliche Personalnebenleistungen sowie interne Förderungsprogramme und Weiterbildungsangebote. Das führende Unternehmen in der Gemeinschaftsgastronomie betreibt schweizweit über 300 Restaurants und Mensen – nachhaltig und zukunftsgerichtet.

Sind Sie überzeugt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Onlinebewerbung inkl. Foto, Motivationsschreiben und Lohnvorstellung.

SV (Schweiz) AG
Lena Juds
HR Recruiter

Stellen-Nr. 16806

Gesamtbewertung

3,5

Basierend auf 2 Bewertungen

Karriere / Weiterbildung
Gehalt / Sozialleistungen
Work-Life-Balance
Management

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