Chef de partie (h/f/x)
Chef de partie (h/f/x)
Les saveurs dans l'assiette. Un service de qualité grâce au travail en équipe.
Telle est la recette qui mène à la réussite au sein de SV Group.
Telle est la recette qui mène à la réussite au sein de SV Group.
Tes responsabilités
- Production de plats chauds et froids
- Mise en place et dressage de qualité des assiettes servies aux hôtes
- Soutien des tâches partielles du sous-chef
- Respect et mise en oeuvre des directives ISO et HACCP
- Travaux généraux de rangement et de nettoyage
Ton profil
- CFC de cuisinier et plusieurs années d'expérience en collectivité
- Français niveau C1-C2 : maîtrise de la langue et l'anglais est un atout
- Dynamique, responsable et apparence soignée
- Flexible, motivé et bien capable de travailler en équipe
- Autonome, consciencieux ainsi contact avenant et agréable avec la clientèle
Ce qui te distingue
- Engagement et motivation
- Sens de la qualité
- Esprit d'équipe
- Compétence en matière de changement et volonté d'apprendre
- Compétences en matière de planification et d'organisation
- Résistance au stress et affirmation de soi
Lieu de travail
Au sein du restaurant Aiglon Collège à Chesières (VD) tu fais partie d'une équipe de quinze collaborateurs. Ensemble, vous surprendrez quotidiennement environ 500 hôtes à midi et le soir avec une offre variée, créative en utilisant des produits frais, de qualité, de saison et régionaux.
Les jours de travail sont du lundi au dimanche, jours de repos à définir, en coupure de 8h00 à 14h30, puis de 17h00 à 19h30, selon le tableau de service. Tu es disponible pour des événements spéciaux.
Les jours de travail sont du lundi au dimanche, jours de repos à définir, en coupure de 8h00 à 14h30, puis de 17h00 à 19h30, selon le tableau de service. Tu es disponible pour des événements spéciaux.
Voici ce que nous te proposons - entre autres
- Restauration: repas équilibrés à base de produits frais, gratuits pour le personnel
- Rabais: tarifs collaborateurs/-trices dans les hôtels gérés par SV et repas à prix réduit dans nos restaurants
- Flexibilité: travail à temps partiel et jobsharing possibles, pas d'heure de chambre dans certains établissements
- Tenue de travail: nous mettons à disposition et nettoyons les tenues de travail de notre personnel
- Rémunération: salaire conforme au marché et 13e mois
- Respect de la vie de famille: 5 semaines de congés, achat de vacances supplémentaires possible, 16 semaines de congé de maternité
- Primes et bons: programme "Les collaborateurs/-trices recrutent des collaborateurs/-trices", cadeaux à l'occasion des anniversaires de service et des anniversaires
- Évolution: SV Academy avec près de 300 formations, cours, offres de formations continues et e-learnings
- Autres avantages: rabais divers (p. ex. auprès de Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop et l'assurance collective CSS/Helsana)
SV Group est un groupe de restauration et de gestion hôtelière leader basé à Dübendorf, près de Zurich. Le groupe est présent dans plusieurs secteurs d'activité: des restaurants pour les entreprises et les écoles, des hôtels avec leurs propres marques ainsi que d'autres marques renommées en tant que partenaire franchisé, des restaurants publics aux concepts novateurs, un service de livraison gastronomique et un service traiteur. SV Group emploie environ 6900 personnes, dont 4800 en Suisse.
SV Group trouve son origine dans l'organisation à but non lucratif "Schweizer Verband Soldatenwohl", qui a été fondée en 1914. Else Züblin-Spiller a créé des foyers pour soldats dans tout le pays et y servait des repas équilibrés et peu coûteux. SV Fondation perpétue aujourd'hui les idéaux de la fondatrice. Cette fondation d'utilité publique est actionnaire majoritaire de SV Group et utilise ses fonds pour soutenir des projets destinés à promouvoir une alimentation saine ou le bien commun.
SV Group trouve son origine dans l'organisation à but non lucratif "Schweizer Verband Soldatenwohl", qui a été fondée en 1914. Else Züblin-Spiller a créé des foyers pour soldats dans tout le pays et y servait des repas équilibrés et peu coûteux. SV Fondation perpétue aujourd'hui les idéaux de la fondatrice. Cette fondation d'utilité publique est actionnaire majoritaire de SV Group et utilise ses fonds pour soutenir des projets destinés à promouvoir une alimentation saine ou le bien commun.
Jeanne Bill, HR Recruiter
SV (Schweiz) AG
Avenue Centrale 61
1885 Ollon
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Adresse
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Über die Firma
