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178 Koch Stellen in Burgdorf gefunden

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Koch Jobs

Ein Koch arbeitet in der Küche eines Gastronomiebetriebes. Köche und Köchinnen nehmen Lebensmittel entgegen, verarbeiten sie zu warmen und kalten Gerichten und dekorieren die fertigen Teller. Ein weiterer Job des Kochs ist das Sicherstellen eines reibungslosen Arbeitsablaufs zwischen dem Küchen- und dem Servicepersonal. In der Schweiz werden Personen gesucht, die die verschiedenen Arbeitstechniken kennen und richtig einsetzen. Dazu gehört zum Beispiel das Dämpfen, Schmoren, Gratinieren und ähnliche Zubereitungsarten. Je nach Stelleninserat umfasst dieser Beruf auch Aufgaben von Patissiers oder Bäckern.

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Sous Chef (w/m) 100 %

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Wie schmeckt Ihre Zukunft? Kochen Sie mit Leidenschaft? Sind Sie begeistert von frischer Qualität? Das ist Ihr Erfolgsrezept bei SV Schweiz.
Sous Chef (w/m) 100 %
Führungsnachwuchs vor! Per sofort oder nach Vereinbarung verstärken Sie unser Küchenteam mit Ihrer Erfahrung, Ihrem Organisationstalent und Ihrer Kreativität.

Ihr Einsatzort
Gemeinsam mit dem 13-köpfigen Team kochen Sie im Restaurant Culinarium Visana Weltpost in Bern täglich für bis zu 360 Gäste und überraschen sie mit Ihrem vielfältigen Angebot: kreative, trendige, saisonale Gerichte, frisch und abwechslungsreich zubereitet.

Ihr Verantwortungsbereich
  • Küchenverantwortung während der Abwesenheit des Küchenchefs
  • Produktion von warmen und kalten Speisen
  • Mise-en-place-Arbeiten
  • Planung und Produktion von Sonderanlässen
  • Mithilfe bei der Menüplanung
  • Inventur und Lagerbewirtschaftung, weitere administrative Aufgaben
  • Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien
  • Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten

Sie arbeiten von Montag bis Freitag zwischen 6.30 und 15.30 Uhr, je nach Dienstplan. Bei Sonderanlässen und am Wochenende sind Sie flexibel einsetzbar.

Ihr Hintergrund
  • Abgeschlossene Kochlehre EFZ
  • Mindestens vier Jahre Berufserfahrung als Koch
  • Erfahrung in der Gemeinschafsgastronomie von Vorteil
  • Erste Führungserfahrung von Vorteil
  • Deutschniveau C1-C2: kompetente Sprachverwendung
  • Hohes Qualitätsbewusstsein
  • Bereitschaft sich beruflich und persönlich weiterzuentwickeln
  • Verantwortungsbewusst, flexibel, belastbar und teamorientiert

Bei SV Schweiz erwartet Sie ein dynamisches Arbeitsumfeld, abwechslungsreiche Aufgaben, fortschrittliche Personalnebenleistungen sowie interne Förderungsprogramme und Weiterbildungsangebote. Das führende Unternehmen in der Gemeinschaftsgastronomie betreibt schweizweit über 300 Restaurants und Mensen – nachhaltig und zukunftsgerichtet.

Sind Sie überzeugt? Dann senden Sie uns Ihre Online-Bewerbung mit Foto und Lohnvorstellung.

SV (Schweiz) AG
Seraina Bai
HR Recruiter

Stellen-Nr. 19091

Gesamtbewertung

3,5

Basierend auf 2 Bewertungen

Karriere / Weiterbildung
Gehalt / Sozialleistungen
Work-Life-Balance
Management

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