Sous Chef gesucht (w/m)
- Unterstützung des Küchenchefs für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und dessen Vertretung
- Einhalten der Budgets
- Selbständiges Vor- und Zubereiten der Menüs
- Sie setzen die Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCP-Konzept um
- Bestellungen, Warenkontrolle und Lagerung
- Erstellen der Dienstpläne
- Mitverantwortlich für die Angebotsgestaltung und Kalkulation
- Abgeschlossene Grundausbildung als Koch / Köchin EFZ, Diätkoch/in EFZ
- Leidenschaft für die Gastronomie und das Kochhandwerk
- Berufsbildner Kurs
- Sie sind kreativ, flexibel und teamfähig
- Organisationsgeschick und gute Prioritätensetzung
- Fliessende Deutschkenntnisse
Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
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Arbeitsort
Region Bern / Berner Oberland
Anstellungsgrad
80% bis 100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-154791-126-1
Kontakt
Todorka Vasileva,
031 310 47 86
E-Mail
E-Mail schreiben
Adresse
Joker Personal AG