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3 Supervisor Stellen in Lausanne gefunden

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Supervisor Jobs in Lausanne

Aufgabe eines Supervisors ist es, alltägliche Arbeitsabläufe zu beleuchten und kritisch zu hinterfragen, schwierige Situationen, Konflikte oder fragwürdige Konstellationen des Berufsalltags zu klären Probleme jedweder Art zu klären. Sie arbeiten an eine Optimierung der Kommunikation im Team, in Projektgruppen oder zwischen den Hierachieebenen mit dem Ziel, die zukünftige Zusammenarbeit im Unternehmen erfreulicher, effektiver und damit erfolgreicher zu gestalten. Die Ausbildung zum Supervisor erfolgt in der Regel nach einem abgeschlossenen Studium an speziell darauf ausgerichteten Weiterbildungsinstituten. Berufserfahrungen im Bereich der Erwachsenenbildung sind vorteilhaft. Prüfungs- und Ausbildungsregeln werden in der Schweiz vom Berufsverband für Supervision und Organisationsberatung BSO bestimmt.

Lausanne, die zweitgrösste Stadt am Genfersee, ist ein bedeutendes Wirtschaftszentrum in der Westschweiz. In der dynamischen Geschäftsstadt finden sich Stellenangebote in den verschiedensten Branchen und Berufen. Wer in Lausanne offene Stellen sucht, wird im Internet bei der Jobbörse JobScout24 schnell fündig. Sowohl die Industrie mit Unternehmen der Elektronik, des grafischen Gewerbes und der Optik als auch das Dienstleistungsgewerbe mit Handel, Verwaltung, Banken und Versicherungen bieten zahlreiche Stellen und Jobs in Lausanne. Aufgrund der exponierten Lage am Genfersee, der kulturellen Vielfalt und der vielen Sehenswürdigkeiten spielt auch der Tourismus im Wirtschaftsleben der Stadt eine bedeutende Rolle und bietet vielseitige Arbeitsmöglichkeiten. Die Stadt ist auch Sitz wichtiger internationaler und nationaler Institutionen und Organisationen. Hier sind das Bundesgericht, der Internationale Sportgerichtshof und das Internationale Olympische Komitee ansässig. Lausanne ist zudem eine lebendige Universitäts- und beliebte Kongressstadt und beherbergt wichtige Forschungseinrichtungen wie das Centre de Recherches européennes. Wer sich für eine Arbeit in Lausanne interessiert, sollte sich bei seiner Jobsuche die Stellenanzeigen bei JobScout24 ansehen. Da Lausanne über ein hervorragend ausgebautes Netz aus Buslinien, eine Metro und eine perfekte Anbindung an den Schienenfernverkehr verfügt, ist die Stadt auch als Wohn- und Arbeitsort für Personen ohne Führerschein geeignet.

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Assistant Responsable Restaurant

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Soleil du sud et vue sur le lac Léman


Lumineux et ouvert sur une terrasse arborisée avec vue sur le lac Léman et les Alpes, le Côté Jardin accueille les hôtes du Lausanne Palace à l’heure du petit déjeuner.

À midi et le soir, il est prisé par une clientèle lausannoise et de passage, séduite par son buffet d’Antipasti aux saveurs du soleil, préparés par le Chef Edgard Bovier. Sa cuisine méditerranéenne de qualité vaut au Côté Jardin une note de 14 points au prestigieux guide Gault & Millau.

Assistant Responsable Restaurant

Soleil du sud et vue sur le lac Léman


Lumineux et ouvert sur une terrasse arborisée avec vue sur le lac Léman et les Alpes, le Côté Jardin accueille les hôtes du Lausanne Palace à l’heure du petit déjeuner.

À midi et le soir, il est prisé par une clientèle lausannoise et de passage, séduite par son buffet d’Antipasti aux saveurs du soleil, préparés par le Chef Edgard Bovier. Sa cuisine méditerranéenne de qualité vaut au Côté Jardin une note de 14 points au prestigieux guide Gault & Millau.


Mission du poste: Par son sens de l'accueil et de ses compétences professionnelles, il sera à même de fidéliser la clientèle et les membres de son équipe. Il assiste le responsable dans ses tâches quotidiennes et le remplace pendant ses absences.


 


Date d'embauche: août 2019


Type de contrat: CDI à 100%


Lieu de travail: Lausanne Palace*****


 


Tâches principales:


Gestion d'une équipe de 12 personnes


  • encadrer et former le personnel
  • établir les plannings de la brigade
  • superviser et coordonner le service en salle
  • assister le responsable dans le cadre de la répartition des tâches du personnel

Qualité


  • responsable du respect des standards de la qualité ISO 9001 et LQA au sein du département
  • en charge avec le Responsable et Superviseur petit-déjeuner de la formation LQA

Responsabilité opérationnelle pendant le service


  • dirige l'équipe pour maximiser l'efficacité du service
  • assurer la liaison avec la cuisine, la plomge et les autres départements
  • prendre les réservations
  • tenir la caisse et faire les clôtures de caisse
  • gérer les sorties de cave et transferts de marchandises

Rôle d'un assistant responsable


  • assurer la responsabilité lors de l'absence du responsable
  • collaboration avec les autres départements
  • dirige les briefing quotidiens
  • Gestion des plaintes
  • proactif par rapport à l'activité générale de l'hôtel

Cette liste n’st pas exhaustive et l'Assistant Responsable du Restaurant peut être amené à effectuer des tâches secondaires en cas de nécessité.


Profil recherché:


Formation minimale: Formation hôtelière initiale (CFC ou BEP/CAP)


Expérience Professionnelle: Minimum 3 ans dans le même domaine et 1 an en tant qu'Assistant Maître d'hôtel/superviseur


Connaissances particulières: Connaissances culinaires et viticoles étendues. Langues: français, anglais et autre langue


Compétences personnelles: Capacité à agir sous pression en restant avenant, aptitude à transmettre son savoir-faire et sa technique, connaissance informatique d'Ikentoo + la Fourchette


 

Kontaktperson

Website http://www.lausanne-palace.ch

1002 Lausanne / Lausanne

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