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2 Restaurant Stellen in Martigny gefunden

Restaurant Jobs

Gäste zu bewirten macht vielen Spass, doch nur wenige haben daraus ihren Beruf gemacht. Die Arbeit im Restaurant kann manchmal streng sein, wer aber gerne mit Menschen in Kontakt ist und hinter der Bar steht, wird in einem Job im Service viel Freude haben. Gesucht werden in Restaurants nicht nur Kellner, die das Essen zu den Gästen bringen, sondern auch Stellen als Koch müssen besetzt werden. Und wer sich überlegt, das in der Schweiz nötige Wirtspatent zu machen, kann vielleicht über einen Job im Restaurant wichtige Erfahrungen sammeln, die später im Restaurant oder Bar-Betrieb hilfreich sein werden. Stellenangebote in der Branche eignen sich meist gut für einen Nebenjob oder Teilzeitarbeit.

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Chef Pâtissier

 


Le Groupe Vatel, prépare depuis plus de 35 ans,  les cadres opérationnels et les futurs  dirigeants de l’Hôtellerie internationale et du Tourisme. Ses 50 écoles, à travers le monde, dispensent à 7 000 étudiants le même enseignement, axé sur l’international, qui repose sur l’alternance construite et maîtrisée de la théorie et de l’expérience professionnelle.


 


La Société «Ecole Hôtelière du Valais» (EHV SA), membre du Groupe Vatel, gère à Martigny :


 




  • une Ecole Hôtelière internationale dénommée « Vatel Switzerland » 



  • un Hôtel Vatel 4 étoiles de 51 chambres dont 3 juniors-suites



  • un internat étudiant de 100 places



  • un restaurant de 70 couverts



  • des salles de banquet de 20 à 300 personnes une salle de séminaires-congrès pouvant accueillir jusqu’à 350 personnes.



Afin de remplacer le titulaire du poste qui nous quitte après plusieurs années de bons services, nous sommes à la recherche d’

Chef Pâtissier

 

Le Groupe Vatel, prépare depuis plus de 35 ans,  les cadres opérationnels et les futurs  dirigeants de l’Hôtellerie internationale et du Tourisme. Ses 50 écoles, à travers le monde, dispensent à 7 000 étudiants le même enseignement, axé sur l’international, qui repose sur l’alternance construite et maîtrisée de la théorie et de l’expérience professionnelle.

 

La Société «Ecole Hôtelière du Valais» (EHV SA), membre du Groupe Vatel, gère à Martigny :

 

  • une Ecole Hôtelière internationale dénommée « Vatel Switzerland » 

  • un Hôtel Vatel 4 étoiles de 51 chambres dont 3 juniors-suites

  • un internat étudiant de 100 places

  • un restaurant de 70 couverts

  • des salles de banquet de 20 à 300 personnes une salle de séminaires-congrès pouvant accueillir jusqu’à 350 personnes.

Afin de remplacer le titulaire du poste qui nous quitte après plusieurs années de bons services, nous sommes à la recherche d’


Poste :

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez force de proposition pour le développement de notre offre de desserts et entremets pour le restaurant, les chariots de desserts, les cocktails et banquets.

Vous assurerez et planifierez la création et la production de confections de desserts à l’assiette, de pâtisseries ou gâteaux et pièces montées de circonstance pour événements importants.

Vous gérerez les commandes liées à votre département et assurerez la formation pratique des étudiants ainsi que leur évaluation.

Profil:

Véritable passionné vous êtes organisé, résistant au stress et capable de fixer vos priorités et de planifier votre production de manière indépendante. 

 

Vous êtes au bénéfice d'une formation professionnelle reconnue de Pâtissier(ère) complétée d’expériences accomplies en hôtellerie restauration avec forte capacité de production (banquets)

 

De langue maternelle française, vous maîtrisez parfaitement la connaissance de l’anglais ou vice versa.

 

Homme ou femme de terrain, vous êtes doté(e) d’un esprit pédagogue pour encadrer des étudiants en formation dans une équipe très fluctuante tant en qualité qu’en quantité issus de cultures diverses (+ de 30 nationalités différentes)

 

Vous êtes Suisse ou au bénéfice d’un passeport EU. 

 

Conditions :

 

Contrat en CDI

Déterminées par la CCNT de l’hôtellerie-restauration

Horaires en continu (sauf événements particuliers)

Deux jours de congés fixes et consécutifs par semaine

Logement possible pendant la période d’essai

Place de parc gratuite

Date d’entrée en service : 2 avril ou à convenir

 

Profil minimum requis :
  • CFC ou formation équivalente

Kontaktperson

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