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Responsable de salle

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27.03.2024 100% Festanstellung
Le Manoir de St-Prex

Situé au Manoir de St-Prex, le Café du Manoir offre une atmosphère accueillante. Niché sous un platane majestueux vieux de plus de 300 ans au bord du lac Léman, le café du Manoir aspire à être un lieu d’échanges et de rencontres. Avec une terrasse pouvant accueillir jusqu'à 50 convives, nous avons ouvert nos portes pour la première fois à l'été 2023, en terrasse uniquement. Nous nous préparons maintenant à ouvrir à l'année dès le mois de mai prochain.

Nous sommes à la recherche d’un(e) Responsable de Salle pour rejoindre notre équipe. Ce poste est à temps plein, avec une base de 45 heures par semaine réparties sur 4 jours, du jeudi au dimanche.

Responsable de salle

Responsabilités :

- Superviser et coordonner les opérations de service dans le Café du Manoir, en garantissant un service de qualité.

- Encadrer une équipe de serveurs, favorisant une ambiance accueillante et professionnelle.

- Gérer efficacement les horaires de travail et les congés de l'équipe pour assurer une couverture adéquate du service.

- Assurer une communication fluide entre la salle et la cuisine, garantissant la préparation et le service des commandes en temps voulu.

- Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires pour le bon fonctionnement du service.

Qualifications :

- Passion pour l'hospitalité et engagement envers un service de qualité.

- Excellentes compétences en communication, tant avec les clients qu'avec les collègues, et capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.

- Une expérience dans la gestion de salle est préférable.

Si vous êtes une personne dynamique, passionnée par l'art de l'accueil et prête à relever le défi de contribuer au succès d'un lieu comme le Manoir de St-Prex, nous vous encourageons à postuler ce poste.

Kontakt

Julien Pouliquen

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Über die Firma
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