Sous Chef (d/w/m)
- Du bist die rechte Hand des Küchenchefs und hast die Küchenverantwortung während dessen Abwesenheit
- Du übernimmst die Verantwortung für reibungslose Abläufe der zwei Restaurants, der Bar, des In Room Dining, der Bankett Abteilung und der VIP Lounge
- Du förderst die Ausbildung des Lernenden
- Du bist zuständig für das Front Cooking und die Speisenausgabe
- Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien
- Du hast eine abgeschlossene Kochlehre EFZ sowie mindestens drei Jahre Berufserfahrung als Koch
- Deine Deutschkenntnisse entsprechen dem Niveau C1-C2: kompetente Sprachverwendung und Englischkenntnisse Niveau B1-B2: selbständige Sprachverwendung
- Du bist eine herzliche und dynamische Gastgeberpersönlichkeit und besitzt ein Organisationstalent sowie gute PC-Kenntnisse
- Du bist flexibel, belastbar, teamorientiert und packst gerne mit an
- Du hast Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
- Kundenorientierung
- Qualitätsbewusstsein
- Teamfähigkeit
- Dienstleistungsbewusstsein
- Engagement und Leistungsbereitschaft
- Planungs- und Organisationsfähigkeit
- Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung (Lohnzuschlag oder subventionierte Verpflegung)
- Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels in CH und DE und allen Hotels der Marke Marriott weltweit, sowie vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
- Flexibilität: Teilzeitarbeiten und Jobsharing
- Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Präsente zu besonderen Anlässen
- Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
- Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und e-Learnings
- Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS)
Paula Gabajova, Recruiter
Turbinenstrasse 20
8005 Zürich
Arbeitsort
SV (Schweiz) AG