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3 Gastronomie Stellen gefunden

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Gastronomie Jobs

Die Gastronomie bezeichnet einen Teilbereich im Gastgewerbe. Man versteht darunter die Jobs, welche sich mit der Verköstigung von zahlenden Gästen befasst. Stellenausschreibungen in der Gastronomie richten sich also an dienstleistungsorientierte Menschen. Ein Gastronom muss in der Schweiz jedoch auch andere Kompetenzen mitbringen. Zum Beispiel müssen die Vorschriften des Lebensmittelgesetzes bekannt sein und stets eingehalten werden. Im Gastronomiegewerbe gibt es verschiedene Berufe, welche sich alle um das Wohle des Gasts kümmern. Die bekanntesten sind Koch, Restaurantfachmann oder Hotelfachmann. Stellen gibt es in Cafés, Restaurants und Hotellerie-Betrieben.

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Fachspezialistin / Fachspezialist Qualitätssicherung

Transgourmet Schweiz AG

 
Moosseedorf
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11.04.2024 80% Festanstellung
Arbeiten bei Transgourmet Schweiz AG
Transgourmet Schweiz AG
Unser Herz schlägt für die Schweizer Gastronomie. Mit viel Engagement sind wir für unsere Kunden da. In unseren 31 Abholmärkten, per Aussendienst und Belieferung, genauso wie in der digitalen Welt. Mit einem vielseitigen Sortiment, attraktiven Eigenmarken, professioneller Fachberatung und innovativen Services.

Transgourmet Schweiz AG gehört zur internationalen Transgourmet-Gruppe. Das Unternehmen ist führend im Schweizer Belieferungs- und Abholgrosshandel und zählt rund 2'100 Mitarbeitende sowie 100'000 Kunden (Restaurants, Hotels, Kantinen, Heime und Spitäler sowie Detailhandel).
Fachspezialistin / Fachspezialist Qualitätssicherung

80%

Aufgaben

  • Aktives Mitwirken bei Erhalt, Überwachung und Verbesserung des Managementsystems für Lebensmittelsicherheit und der zugehörigen QS-Programme nach HACCP in der Beschaffung
  • Fachliche Betreuung der internen Beschaffungsabteilungen in Belangen der Lebensmittelsicherheit
  • Artikel- und Lieferantenprüfung hinsichtlich Lebensmittelsicherheit, rechtlichen und normativen Anforderungen; Artikel- und Lieferantenfreigabe
  • Sicherstellung der Rechtskonformität von Eigenmarkenprodukten (z.B. Deklaration)
  • Durchführung und Überwachung von Produktrückrufen; Einleitung & Überwachung von Massnahmen; Kommunikation mit internen & externen Stellen
  • Bearbeitung von Kunden- und Behördenbeanstandungen; Ursachenanalyse und Massnahmenüberwachung
  • Erstellung, Bearbeitung, Verbesserung und Schulung von Prozessen, Vorgabe- und Nachweisdokumenten
  • Mitwirken in interdisziplinären Projekten
  • Mitwirken HACCP-Fachteam

Anforderungen

  • Hochschulabschluss (FH/Uni) im Bereich Lebensmittel
  • Erste Berufserfahrung im Bereich QM/QS bezogen auf Lebensmittel
  • Kenntnisse der Schweizer Lebensmittelgesetzgebung
  • Versierter Umgang mit den gängigen MS-Office Programmen (v.a. MS Excel)
  • Sehr gute Deutsch- und Französischkenntnisse in Wort und Schrift, Italienischkenntnisse von Vorteil
  • Hands-on Mentalität, Offenheit in einem breiten Aufgabengebiet mitzuwirken
  • Eigeninitiativ; strukturierte, selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
  • Ausgeprägte Organisationsfähigkeit, vernetztes Denken
  • Durchsetzungsvermögen, kommunikatives & sicheres Auftreten
  • Bereitschaft zur Reisetätigkeit (national; Führerschein Kat. B von Vorteil)

Was wir bieten

  • Ein Umfeld in dem Sie sich einbringen und etwas bewirken können.
  • Du-Kultur
  • 5 Wochen Ferien
  • Attraktive Einkaufsvergünstigungen im Unternehmen wie in der gesamten Coop-Gruppe
  • Weiterbildung (intern und extern) wird gefördert

Kontakt

Charlotte Lévy, HR-Beraterin
+41 31 858 47 81

Adresse

Transgourmet Schweiz AG
Lochackerweg 5
3302 Moosseedorf


Über die Firma
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