Junior Sous Chef / Junior Sous Chefin
Betrieb
Hotel Gasthof zum Ochsen , Arlesheim
Arbeitsort
4144 Arlesheim
Pensum
100 %
Anstellungsart
DauerstelleDauerstelle
Stellenantritt
per 1. Oktober 2024 oder nach Vereinbarung
Wir suchen ab Oktober 2024 oder nach Vereinbarung eine/n
Junior Sous Chef / Junior Sous Chefin
Wir bieten dir:
• Eine moderne und technisch gut ausgestattete Küche
• Familiäres Team mit 3 Lernenden
• Keine festen Betriebsferien oder Ruhetage
• Attraktive Anstellungsbedingungen und viele Benefits (siehe www.ochsen.ch)
• Traditionsbetrieb mit bester Fleischqualität aus der hauseigenen Metzgerei Jenzer
• 14. Monatslohn im Sinne einer Erfolgsbeteiligung bei Erreichen der betrieblichen Ziele
• Geburtstags- und Weihnachtsgeschenk, 25% Mitarbeiter Rabatt in der Metzgerei und im
Restaurant, finanzieller Beitrag an deine Fitness
• Wir fördern dich: Karriereberatung und jährliche Weiterbildung
• Pensionskasse massiv höher, da wir den Koordinationsabzug wegfallen lassen
• Jährliches grosses Mitarbeiterfest
Das bringst du mit:
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung im hochstehenden à la carte
Service
• Mehrjährige Berufserfahrung, Erfahrung als Sous Chef*in von Vorteil
• Freude an einer anspruchsvollen und kreativen Küche mit hohem Qualitätsanspruch
• Gut organisierte, verantwortungsvolle und zuverlässige Persönlichkeit mit
Führungserfahrung und PC Kenntnissen
• Du trägst gerne Verantwortung und unterstützt unseren Küchenchef bei der Organisation,
Führung unseres 9-köpfigen Teams, Lehrlingsbetreuung, Angebotsplanung und
administrativen Aufgaben
• Du übernimmst die Küchenleitung bei Abwesenheit unseres Küchenchefs
• Deutsch als Muttersprache oder sehr gute Deutschkenntnisse
Deutsch
Wir sind einer der letzten drei „Gasthof Ochsen“ der Schweiz mit hauseigener Metzgerei im
Familienbesitz. „Fleischgenuss mit Familientradition“ wird bei uns täglich gelebt.
Unser Hotel verfügt über 35 moderne Zimmer, ein Restaurant mit Gaststube, Ermitage- und
Birseckstube, unsere «Dorfterrasse» und 2 Bankettsäle.
Unsere Spezialitäten sind neu interpretierte Klassiker und Butchers Cut. In unserer eigenen
Pâtisserie werden herrliche Dessertkreationen hergestellt.
Ermitagestrasse 16
Postfach
4144 Arlesheim
Telefon: 061 706 52 44061 706 52 44
http://www.ochsen.ch
Mailadresse anzeigen
Sibylle Böhler, Geschäftsführerin
