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BäckerIn 100%

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Bewertung abgegeben
14.03.2024 80% - 100% Festanstellung 55'900 - 74'100 CHF / Jahr
John Baker Bahnhofstrasse AG
Die Vergangenheit: Wir haben John Baker vor 10 Jahren gegründet mit dem Ziel, das beste fu*ç&%! (äxgüsi) Brot der Welt zu backen. Die Gegenwart: Das haben wir auch geschafft, in our humble opinion (and that of many others). Und neben perfektem Brot gibt es natürlich auch diverse andere liebevollst ausgetüftelte Leckereien bei uns. Die Zukunft: Da kommst du ins Spiel – als Produktionsleiter*in für unseren Standort an der Bahnhofstrasse in Zürich.
BäckerIn 100%

Die Herausforderung:

Die Brot-Revolution in Zürich: Wie bei John Baker gibt es noch richtig gutes Brot. Mit regionalen, ökologischen und saisonalen Zutaten, aus Weizen von glücklichen und gesunden Feldern, aus liebevoll gezüchteter Hefe. Traditionell gebacken in der Backstube am Klusplatz, wo das Team kein Team ist, sondern eine grosse Familie: Ein Familienbetrieb 2.0 sozusagen. Von der frisch angesetzten Hefe bis zum knusprigen Brot dauert es zwei Tage – und alle Produktionsschritte finden im eigenen Haus statt, verkauft wird frisch ab Ofen. Very old school – and very cool!

Aufgaben

  • Du übernimmst die Nachtschichten am Ofen- und am Teigposten
  • Du machst das beste Brot von allen
  • Du bist effizient und detailbesessen
  • Du bist flexibel einsetzbar und kennst deine Stärken
  • Du bist lösungsorientiert und stehst voll auf eine neue Art der Organisation
  • Und wenn das alles durch ist, glänzt es am Arbeitsplatz
  • Du möchtest gar nicht mehr weg von da

Voraussetzungen

  • Hast du eine Aus- oder Weiterbildung als Bäcker, oder hast mehrjährige Berufserfahrung in einer Bäckerei sammeln können?
  • Du kennst dich mit Bio-Lebensmittel und Themen rund um Nachhaltigkeit aus?
  • Du denkst vernetzt und hast auch für komplexe Herausforderungen, stehts eine Lösung?
  • Wir sind ein 6-Tagesbetrieb und das Arbeiten an den Wochenenden ist für dich ok?

Kannst du die Fragen mit JA beantworten? Dann sollten wir uns unbedingt kennenlernen!

Was du auch noch wissen solltest:

Habe ich schon erwähnt, dass du 50% auf das gesamte Sortiment hast? Das wir nicht nur einfach ein Team sind, sondern eine grosse Familie – ein Familienbetrieb 4.0 sozusagen? Dass wir dir ein Arbeitsumfeld bieten, bei dem du deine Individualität und Deine Ideen ausleben kannst, also so richtig selbstorganisiert? Gut, dann weisst du es jetzt?!

*Bei uns steht der Mensch und nicht das Geschlecht im Vordergrund!

Kontakt

Julia Röhnke

Julia Röhnke

Talent & Cultur

0795266289

E-Mail schreiben


Über die Firma
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