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Chef/fe d'équipe restauration (50%)

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18.03.2024 50% Festanstellung
Spitalzentrum Biel / Centre hospitalier Bienne
Le Centre hospitalier Bienne est le centre médical public de la région bilingue Bienne-Seeland-Jura bernois (Suisse). Il offre à l'ensemble de la population des soins complets dans tous les domaines spécialisés de la médecine moderne. Chaque année, plus de 100'000 patientes et patients nous accordent leur confiance. Quelque 1'800 collaborateurs et collaboratrices actifs dans près de 40 professions différentes trouvent chez nous un poste attrayant.
Chef/fe d'équipe restauration (50%)

Le service de restauration du Centre hospitalier Bienne comprend une cafétéria et un restaurant. Notre cafétéria est ouverte 365 jours par an et peut accueillir 90 personnes. Pendant les mois d'été, une terrasse est également exploitée. Le restaurant sert à midi quelque 200 collaborateurs et hôtes de l'hôpital. De plus, nous organisons des événements spéciaux tels que de copieux apéritifs et banquets.

Vous aimez recevoir et vous occupez avec plaisir et cordialité des hôtes internes et externes à la cafétéria ou au restaurant. Afin de décharger notre responsable de la restauration, nous recherchons pour le 1er juin 2024 ou à convenir un/une

Vos tâches – notre poste

  • Gestion de la restauration avec 13 collaborateurs (restaurant, cafétéria/boutique, restauration automatique)
  • Planification et organisation d'événements
  • En cas de besoin, servir nos clients à la caisse et s'occuper du buffet
  • Garantie d'une gestion motivante des collaborateurs, y compris des entretiens de qualification
  • Garantie du respect des prescriptions légales et de l'entreprise dans le domaine des tâches et des responsabilités (HACCP, sécurité au travail, protection de la santé, etc.)

Vos compétences – nos attentes

  • Vous avez une formation en gastronomie et apportez une première expérience de direction
  • Vous avez de l'expérience dans l'utilisation des systèmes de caisse électronique et connaissez les bases des normes d'hygiène et des concepts HACCP.
  • Vous êtes une personnalité flexible ; les services du matin ou du soir (jusqu'à 19h30) et parfois les interventions le week-end et les jours fériés ne vous posent aucun problème.
  • Vous avez une grande motivation personnelle et vous aimez travailler en équipe.
  • Vous êtes une personne ouverte et communicative et vous aimez le contact avec les gens.
  • Vous parlez très bien le français ou l'allemand et avez de bonnes connaissances de l'autre langue.

Vos possibilités – notre offre

  • Une initiation approfondie dans le domaine de spécialité et des possibilités de formation continue individuelles
  • Des activités variées et un travail utile visant à satisfaire pleinement les patientes et patients, en phase avec la population locale
  • Une collaboration avec des collègues bilingues de nombreuses professions différentes dans un environnement dynamique
  • Des conditions de travail sûres et modernes
  • Service par roulement sans heure de chambre
  • Repas du personnel à prix réduit

Monsieur Nicola Tschenett, responsable de la restauration, se tient volontiers à votre disposition pour tous renseignements complémentaires au numéro de tél. 032 324 19 56.

Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature en ligne!

Adresse

Spitalzentrum Biel / Centre hospitalier Bienne


Über die Firma

Biel/Bienne / Biel / Biel / Bienne / Bienne / Biel/Bienne (BE)

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