Stv. Restaurant Manager/in (w/m/d) 80-100 %

Unser Haus bietet einem breiten Publikum vielfältige gastronomische Konzepte und jeder Bereich hat seine eigenen Merkmale. Wir leben eine flache Hierarchie, integrieren Mitarbeitende in Entscheidungsprozesse und lassen sie am Erfolg teilhaben.

Als Ergänzung zu unserem Team suchen wir ein/e motivierte/n Stv. Restaurant Manager/in welche/r unsere Philosophie und Werte teilt.

• Mitorganisation und operative Leitung eines Teilbereiches unserer vielfältigen Gastronomiebereiche (Restaurant, Bistrobar, Salon d'Or, Grill und Zunfttisch)
• Stellvertretung des Restaurant Managers bei dessen Abwesenheit
• Mitplanen und -gestalten des Tagesgeschäfts
• Mitverantwortlich für die Angebotsplanung Beverage
• Beratung, Betreuung und Bedienung unserer anspruchsvollen und vielseitigen, internationalen und Berner Gäste
• Überprüfung und Optimierung von internen Prozessen und Standards
• Schulung und Einführung von bestehenden und neuen Teammitgliedern 
• Verantwortlich für die Betreuung und Ausbildung unserer Lernenden

• du hast im Service eine Berufsausbildung absolviert und bereits erste Führungserfahrungen gesammelt
• du bist belastbar und flexibel, behältst stets einen kühlen Kopf und bist bereit, in verschiedenen Servicebereichen mitzuarbeiten
• du bist ein/e Teamplayer/in und begeisterst andere mit deiner Kompetenz und deiner Leidenschaft
• du hast einen hohen Qualitätsanspruch
• du sprichst und schreibst sehr gut Deutsch - weitere Sprachen sind von Vorteil
• du hast eine hohe Dienstleistungsbereitschaft sowie ein gepflegtes Auftreten mit guten Umgangsformen

• Zentraler Arbeitsort in einem renommierten Gesellschaftshaus mitten in der Berner Altstadt
• Moderner Arbeitsplatz mit neuester Infrastruktur
• Einzigartige Küchen- und Restaurantkonzepte
• Interne und externe Vergünstigungen sowie Möglichkeit für Weiterbildungen
• Attraktive Leistungen bei der Pensionskasse und Übernahme der Unfall- und Krankentaggeldprämie 
• Ein junges und multikulturelles Team sowie eine flache Hierarchie