Lucerne Golf Club
Luzern
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Lucerne Golf Club , Lucerne
1+m
Koch EFZ (m/w/d) 100% mit Entwicklungsperspektiven, Lucerne Golf Club
Der Lucerne Golf Club befindet sich auf dem Dietschiberg, hoch über Luzern mit
wunderschöner Aussicht auf den Vierwaldstättersee. Der renommierte Golfclub verfügt über
eine gepflegte 18-Loch Golfanlage, Übungsanlagen, ein Sekretariat und einen Pro Shop. Der
Club führt die Gastronomie in Eigenregie. Dieser Geschäftsbereich umfasst ein Restaurant mit
80 Plätzen, eine Veranda mit 50 Plätzen, ein kleiner Saal mit 12 Plätzen, eine Terrasse mit 40
Plätzen, ein Halfway-House für die Zwischenverpflegung an Golfturnieren, ein Herrenhaus als
Dépendance und eine Vielzahl an clubinternen und externen Anlässen.
Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir für unser Küchenteam eine*n
Koch EFZ (m/w/d) 100%
mit Entwicklungsperspektiven
Wir legen Wert auf eine zeitgemässe Gastronomie in der bewährte Klassiker, saisonale Gerichte
und kreative Interpretationen ihren Platz finden. Als Koch sind Sie Mitglied des Küchenteams
und in Ihrem Bereich verantwortlich für den reibungslosen Ablauf im „à la carte“ Betrieb. Sie
unterstützen Ihren Vorgesetzten bei der Durchführung von Banketten. Ihr Hauptfokus ist die
Sicherstellung der Produktqualität, die fachgerechte Zubereitung unserer Gerichte und die
Lagerung unter Einhaltung des Hygienekonzepts nach HACCP.
Wir freuen uns, wenn Sie:
- Qualitätsbewusstsein und Freude an einer gepflegten Gastronomie mit uns teilen
- die Bereitschaft haben, saisonbedingte Mehrarbeit zu leisten und flexibel sind
- über eine solide Grundausbildung als Koch verfügen, welche Sie für diese Aufgabe qualifiziert
- ein hohes Interesse an einer frischen Küche haben
- Produktkenntnis und Erfahrung in der Verarbeitung besitzen
- gute Sprachkenntnisse in Deutsch aufweisen
- mobil sind (kein ÖV Anschluss)
Bei uns finden Sie eine vielseitige Aufgabe, ein wunderschönes Produkt an einzigartiger Lage
und ein angenehmes Arbeitsklima in einem kleinen Team. Wenn Sie die Chance suchen, etwas
bewegen zu können und sich zu entwickeln ,sind Sie bei uns genau richtig. Zudem profitieren
Sie von Zusatzleistungen rund um den Golfsport.
Wir freuen uns auf Ihre elektronische Bewerbung an Diana Pfiffner, Gastro-Betriebsleiterin,
E-Mail schreiben.