F&B Koordinator/in - Assistent/in der GL 100% (m/w/d)

Das Hotel Berchtold & B5 ist eine aktive und innovative Unternehmung mit verschiedenen Gastronomielokalitäten und einer zentral gelegenen Beherbergungsstätte. Zur Gruppe gehören das 3* Superior Hotel Berchtold, das beliebte Berchtold-Restaurant, die trendige und gut besuchte Bar «B5 to be», das Bistro B5 und Lädeli B5 to go.

Für unseren F&B Bereich im Hotel Berchtold, suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine aufgestellte, initiative Front-Persönlichkeit als:

F&B Koordinator/in – Ass. der Geschäftsleitung 100% (m/w/d)

In dieser Stelle bist Du für die gesamte Food & Beverage sowie Event-Abteilung verantwortlich. Du arbeitest eng mit der Direktion, dem Küchenchef sowie den Serviceteams zusammen, damit sich unsere Gäste rundum umsorgt fühlen.

Das sind deine Aufgaben:

• Unterstützung der Mitarbeiter im täglichen, operativen Geschäft (Service & Front Office)
• Sicherstellung aller nötigen Vorbereitungsarbeiten im Bereich Bankette und Events sowie dem gesamten operativen Bereich
• Controlling von Personaleinsatz und optimale Dienstplangestaltung für die Servicedepartemente
• Einhaltung und Umsetzung der Unternehmensstandards
• Inventarisierung, Bestellwesen und Warenkontrolle
• Gestaltung der Speise- und Getränkekarten, Programmierung & Pflege des Kassensystems (Gastronovi)
• Übernahme von «Manager on Duty» Diensten

Das bringst du mit:

• Als Organisationstalent und empathische Führungskraft, stellst du die Mitarbeiter an die erste Stelle und führst Sie zum Erfolg. Die Freude und Leidenschaft für unsere Branche ist bei dir zu spüren und ist ansteckend.
• Abgeschlossene Ausbildung im Service-Bereich / in der Hotellerie
• 2 – 3 Jahre Führungserfahrung
• Fliessende Sprachkenntnisse in Schweizerdeutsch, verhandlungssicher in Französisch und Englisch
• Professionelles Auftreten sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild setzen wir voraus
• Du bist im Umgang mit MS Office, Gastronovi und Mirus versiert

Es erwartet Dich eine anspruchs- und abwechslungsreiche Aufgabe in einem jungen und dynamischen Team.

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen (inkl. Foto und Zeugnisse)

Techpharma Management AG
Bahnhofstrasse 90
3400 Burgdorf