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Assistant Director of F&B

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Rejoignez-nous et façonnez l'avenir de l'hospitalité dès aujourd'hui !

Les campus dynamiques de l'EHL constituent un réseau unique où se réunissent des étudiants passionnés, des académiciens et des experts de l'industrie de plus de 120 pays avec un objectif commun : développer et diffuser les connaissances en matière d'hospitalité, tout en soutenant la croissance continue du secteur.

Nous nous efforçons en permanence d'améliorer l'environnement de travail et les possibilités de développement personnel de nos plus de 500 collaborateurs et enseignants, qui comptent parmi les experts les plus reconnus dans leurs domaines respectifs. Depuis sa création en 1893, l'EHL est largement reconnue par le secteur et se classe régulièrement parmi les meilleures écoles de « hospitality management » au monde. Tout ce que nous faisons est basé sur nos valeurs d'excellence, de famille, de respect, d'apprentissage et d'innovation, et nous nous engageons à les faire vivre de manière tangible pour nos collaborateurs.

Le Groupe EHL en bref :

  • 2 campus en Suisse, 1 à Singapour ;
  • Des diplômes allant des certificats professionnels aux masters, y compris le meilleur bachelor au monde ;
  • Un village de l‘innovation (incubateur), qui sert également de "bac à sable" pour les concepts éducatifs du futur ;
  • Des arts culinaires de classe mondiale, dont 7 Meilleurs Ouvriers de France et un restaurant étoilé au Guide Michelin ;
  • L'intégration des nouvelles technologies dans les programmes d'études ;
  • Une entité de conseil en matière d'hospitalité, EHL Advisory Services ;
  • EHL Alliance, un réseau professionnel conçu pour exploiter les ressources et les connaissances de l'EHL, composé de marques de renommée internationale et de leaders du secteur.

Pour en savoir plus sur l’EHL, cliquez ici

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Les campus dynamiques de l'EHL constituent un réseau unique où se réunissent des étudiants passionnés, des académiciens et des experts de l'industrie de plus de 120 pays avec un objectif commun : développer et diffuser les connaissances en matière d'hospitalité, tout en soutenant la croissance continue du secteur.

Nous nous efforçons en permanence d'améliorer l'environnement de travail et les possibilités de développement personnel de nos plus de 500 collaborateurs et enseignants, qui comptent parmi les experts les plus reconnus dans leurs domaines respectifs. Depuis sa création en 1893, l'EHL est largement reconnue par le secteur et se classe régulièrement parmi les meilleures écoles de « hospitality management » au monde. Tout ce que nous faisons est basé sur nos valeurs d'excellence, de famille, de respect, d'apprentissage et d'innovation, et nous nous engageons à les faire vivre de manière tangible pour nos collaborateurs.

Le Groupe EHL en bref :

  • 2 campus en Suisse, 1 à Singapour ;
  • Des diplômes allant des certificats professionnels aux masters, y compris le meilleur bachelor au monde ;
  • Un village de l‘innovation (incubateur), qui sert également de "bac à sable" pour les concepts éducatifs du futur ;
  • Des arts culinaires de classe mondiale, dont 7 Meilleurs Ouvriers de France et un restaurant étoilé au Guide Michelin ;
  • L'intégration des nouvelles technologies dans les programmes d'études ;
  • Une entité de conseil en matière d'hospitalité, EHL Advisory Services ;
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Votre mission

Seconder le Directeur F&B dans la gestion intégrale du Département. Envie de rejoindre une équipe F&B dynamique et faire partie intégrante d’un groupe en pleine évolution ?

Vos responsabilités

  • Être le garant du fonctionnement de l’ensemble des opérations F&B ;
  • Management des différents managers des points de vente du Département ainsi que du service Events;
  • Contribuer aux projets tels que le développement d'un nouveau campus, de nouveaux points de vente ou tout autre projet futur ;
  • Développer et implémenter les différents concepts;
  • Promouvoir activement des produits F&B ainsi que la marque dans tous les points de vente, boutiques et traiteurs.

Prérequis et personnalité

  • Titulaire d’un Bachelor ou Diplôme d’une Ecole hôtelière ou titre jugé équivalent ;
  • De langue maternelle française, vous avez d’excellentes connaissances en anglais (à l’oral comme à l’écrit) ;
  • Expérience de 3 ans minimum dans un poste similaire;
  • Très bonne maîtrise des outils informatiques courants (ex : Microsoft Office) ;
  • Capacité à développer une vision globale et à rechercher des solutions innovantes ;
  • Capable d'exercer un leadership naturel et de prendre des décisions ;
  • Très bonne connaissance de l’événementiel. 

Ce que nous offrons

  • Le Groupe EHL offre des prestations exceptionnelles à ses collaborateurs notamment des repas gratuits, un nombre de jours de congé attrayant, une place de parking ou une contribution liée aux transports en commun ainsi que l’accès à différents services et infrastructures.

Vous vous reconnaissez dans cette description ? Adressez-nous sans tarder votre dossier de candidature complet uniquement par le biais de ce site.

Veuillez noter que les documents soumis seront utilisés pour évaluer votre candidature, et traités par les collaborateurs autorisés du Groupe EHL.

Pour les informations relatives au traitement des données personnelles, veuillez consulter notre politique de confidentialité.

Les postulations envoyées par un autre biais ne seront pas considérées.

Contact person

Website http://www.ehl.edu

1000 Lausanne 25 / Lausanne / Passugg-Araschgen / Singapour

Overall rating

3,0

Based on 2 reviews

Career / Further education
Salary / Social benefits
Work-life balance
Management

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