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Bereichsleitung Küche (w/m) mit agogischer Ausbildung 80-100%

Stiftung Schönhalde

 
Neuhausen am Rheinfall
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Stiftung Schönhalde

Die Stiftung Schönhalde in Neuhausen am Rheinfall bietet für Menschen mit einer psychischen oder suchtbedingten Beeinträchtigung neben verschiedenen internen
und externen Wohnangeboten auch Beschäftigungs- und Arbeitsangebote an. Das Betreuungskonzept lässt sehr viel Spielraum, um den individuellen Bedürfnissen der
Klientel möglichst weitgehend entsprechen zu können. Rund 60 Menschen wohnen und leben in der Schönhalde, begleitet und betreut von etwas mehr als 30 Mitarbeitenden.

Bereichsleitung Küche (w/m) mit agogischer Ausbildung 80-100%

Für unser Gastronomie-Team suchen wir anfangs März 2022 oder nach Vereinbarung eine/einen

Ihr Wirkungsbereich:

  • Sie bereiten und produzieren abwechslungsreiche, gesunde und schmackhafte Mahlzeiten für unsere Bewohnenden und Mitarbeitenden sowie Gäste

  • Sie richten die zubereiteten Speisen an

  • Sie fördern agogisch und fachlich unsere Klientel als wichtiger Bestandteil des Alltags

  • Sie erstellen abwechslungsreiche, saisonale und regionale Menüpläne für Frühstück, Mittag- und Abendessen unter Berücksichtigung der Budgetvorgaben

  • Sie sind verantwortlich für den Einkauf und die Qualitätskontrolle

  • Sie leiten das Küchenteam bestehend aus drei Mitarbeitenden und drei Klienten

  • Sie suchen die Zusammenarbeit in einem interdisziplinären Team aus Betreuern, Sozialpädagogen und Fachleuten aus den verschiedenen Bereichen

  • Konsequentes Umsetzen von Hygienevorschriften und Gesundheitsschutz sind für Sie selbstverständlich

  • Sie stellen den gesamten Küchenbereich sicher und sind verantwortlich für die Umsetzung des Gastronomiekonzepts

  • Sie leisten auch Wochenend- und Feiertagseinsätze

Ihr Profil:

  • Berufsbildung als Köchin/Koch (EFZ) sowie Führungserfahrung in der Küche

  • Erfahrung und Ausbildung in der Arbeitsagogik

  • Berufspraxis in einem Heimbetrieb wünschenswert

  • Einwandfreie Deutschkenntnisse sowie gute IT-Anwenderkenntnisse

  • Führerausweis Kat. B

Unser Angebot:

  • Freiraum für Ideen, Kreativität und Entwicklung

  • Kollegiales und wertschätzendes Arbeitsumfeld

  • Mindestens 5 Wochen Ferien

  • Internes und externes Weiterbildungsangebot

Wir wünschen uns für diese Tätigkeit eine aktive, flexible und belastbare Persönlichkeit. Auf Grund der Teamkonstellation wünschen wir uns eine Kollegin, ein Kollege im Alter zwischen 30 und 45, die den Kontakt zu unseren Bewohnenden ebenso schätzt, wie die Arbeit im Team.

Eine interessante, abwechslungsreiche Tätigkeit mit Raum für persönliche Entwicklung und Fortschritt wartet auf Sie. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung mit Bild.

Ihre Fragen betreffend unserem Anforderungsprofil richten Sie bitte an Frau Silvia Bargähr, Leitung Zentrale Dienste / Eidg. HR-Fachfrau, Tel.: +41 (0)52 533 99 25.

Address

Stiftung Schönhalde
Frau Silvia Bargähr
Leitung Zentrale Dienste / HR
052 533 99 25

Neuhausen am Rheinfall / Zürich

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