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Küchenchef 100% (m/w/d)

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30/10/2024 100% Permanent position
Work at Gastronoah GmbH
Gastronoah GmbH
Küchenchef 100% (m/w/d)

Wir, das Restaurant Letzigrund, suchen ab sofort oder zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten und erfahrenen Küchenchef 100% (m/w/d), der unsere Leidenschaft für hochwertige Küche teilt und unser Team kompetent und motiviert führt.

Ihre Aufgaben:
  • Verantwortung für die Leitung und Organisation der Küche
  • Entwicklung kreativer, saisonaler und ansprechender Speisenangebote
  • Sicherstellung höchster Qualität und Standards in der Zubereitung
  • Effiziente Warenwirtschaft und Einkauf
  • Schulung und Weiterentwicklung des Küchenteams
  • Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
  • Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
Ihr Profil:
  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) sowie fundierte Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef
  • Leidenschaft für frische, hochwertige Zutaten und kreative Rezepte
  • Teamgeist, Führungskompetenz und eine strukturierte Arbeitsweise
  • Belastbarkeit, Flexibilität und Organisationsvermögen
  • Sehr gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
  • Erfahrung in der Kalkulation und Menüplanung sowie in der Lagerhaltung
Wir bieten Ihnen:
  • Ein modernes und dynamisches Arbeitsumfeld
  • Eine spannende, verantwortungsvolle Position mit Entwicklungsmöglichkeiten
  • Kreativen Freiraum zur Gestaltung unserer Speisekarte
  • Faire Arbeitszeiten und ein motiviertes Team
  • Faire Vergütung und eine angenehme Arbeitsatmosphäre
Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Place of work

Badenerstrasse 526

8048 Zürich


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