Küchenchef 100% (m/w/d)
Wir, das Restaurant Letzigrund, suchen ab sofort oder zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten und erfahrenen Küchenchef 100% (m/w/d), der unsere Leidenschaft für hochwertige Küche teilt und unser Team kompetent und motiviert führt.
- Verantwortung für die Leitung und Organisation der Küche
- Entwicklung kreativer, saisonaler und ansprechender Speisenangebote
- Sicherstellung höchster Qualität und Standards in der Zubereitung
- Effiziente Warenwirtschaft und Einkauf
- Schulung und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
- Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) sowie fundierte Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef
- Leidenschaft für frische, hochwertige Zutaten und kreative Rezepte
- Teamgeist, Führungskompetenz und eine strukturierte Arbeitsweise
- Belastbarkeit, Flexibilität und Organisationsvermögen
- Sehr gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
- Erfahrung in der Kalkulation und Menüplanung sowie in der Lagerhaltung
- Ein modernes und dynamisches Arbeitsumfeld
- Eine spannende, verantwortungsvolle Position mit Entwicklungsmöglichkeiten
- Kreativen Freiraum zur Gestaltung unserer Speisekarte
- Faire Arbeitszeiten und ein motiviertes Team
- Faire Vergütung und eine angenehme Arbeitsatmosphäre
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Place of work
Badenerstrasse 526
8048 Zürich