Co-Leitung Küche
Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.
Co-Leitung Küche
Aufgabenbereich
- Zubereitung von Mahlzeiten unter Berücksichtigung der verschiedenen Kostformen für Patient/-innen, Mitarbeitende und Gäste
- Mitgestaltung des Menüplanes inklusive Kalkulation und Einkauf von Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln unter - Berücksichtigung von ökonomischen und ökologischen Aspekten
- Mitverantwortung bei der Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards und Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
- Reinigungs- und Abwaschtätigkeiten
- Führung des direkt unterstellten Personals, inkl. Einsatzplanung
Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ, Diätkoch von Vorteil
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie
- IT-Kenntnisse
- Teamorientierte, belastbare Persönlichkeit mit einer selbstständigen und verantwortungsbewussten Arbeitsweise
- Hohe Anpassungsfähigkeit an einen dynamischen Arbeitsalltag
- Verständnis für Menschen in schwierigen Lebenssituationen
Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch
Arbeitsort
Stadt Zürich / Zürichsee
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-105517-26-1
Kontakt
Roger Jäggi,
044 213 21 33
E-Mail
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