182 Controlling jobs in Dietikon found

Tertianum trägt als Marktführer im Bereich Leben, Wohnen und Pflege im Alter entscheidend zur Verbesserung der Lebensqualität älterer Menschen bei. Tertianum ist mit Residenzen und Wohn- und Pflegezentren an über 90 Standorten in der ganzen Schweiz vertreten.

Das moderne TertianumLetzipark in Zürich-Altstetten bietet 74 Pflegezimmer und 45 Seniorenwohnungen für Menschen im dritten und vierten Lebensabschnitt an. Das öffentliche Restaurant und das vielfältige Dienstleistungsangebot tragen viel zur Lebensqualität im Hause bei. Das Tertianum Letzipark liegt gleich neben dem Einkaufszentrum Letzipark in einer attraktiven urbanen Umgebung und idealer Anbindung an den öffentlichen Verkehr.

Wir suchen per Mai 2024 oder nach Vereinbarung eine*n

Sous-Chefin/Sous-Chef (80-100 %)

Wir bieten

• Humorvolles und motiviertes Team mit flachen Hierarchiestrukturen und offener Umgang untereinander
• Attraktive Anstellungsbedingungen, keine Zimmerstunden und der späteste Dienst endet um 18.15 Uhr
• Grosszügiges Aus- und Weiterbildungsangebot intern & extern
• Helle und moderne Infrastruktur, attraktive Lage mit direktem Zugang zum Shoppingcenter Letzipark und guter ÖV- und Verkehrsanbindung

Ihre Aufgaben

• Mitverantwortung für Wareneinkauf, Budget- und Controlling-Management sowie Qualitätsmanagement und effiziente Lagerbewirtschaftung
• Gestaltung der Menüplanung in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Stellvertretende Führung des Küchenteams
• Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen
• Einhalten des HACCP-Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes

Ihr Profil

• Ausbildung zur/zum Köchin/Koch EFZ
• Erfahrung als Sous-Chefin/Sous-Chef
• Sichere Kommunikation in Deutsch (mündlich und schriftlich)
• Innovative Denkweise und Motivation, etwas zu bewegen
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
• Fahrausweis B ist Voraussetzung

Für Fragen steht Ihnen Herr Tom Ohainski, Leiter Küche, unter der Telefonr.044 542 27 30 oder unter E-Mail schreiben gerne zur Verfügung.

Unser Team freut sich auf tatkräftige und charismatische Mitgestalter*innen. Wir freuen uns, sie als tatkräftige und charismatische Mitgestalterinnen, persönlich kennen zu lernen.