Chef de Partie
Vous souhaitez mettre vos connaissances au service d’un groupe dynamique ? Rejoignez Orllati ! Nous recherchons un
Chef de Partie
Mission
- Participer, suivre et contrôler la mise en place du service
- Maîtriser les différentes techniques de préparation, de cuisson et de dressage
- Contrôler les préparations et respecter les délais
- Aider à la formation du commis et de l'apprenti(e)
- Contrôler les marchandises (fraicheur, quantité)
- Veiller au nettoyage et à l’entretien de la cuisine et du matériel mis à disposition selon les normes HACCP
Vous
- CFC de Cuisinier ou équivalent
- Expérience confirmée de 3 à 5ans dans un poste similaire
- Excellentes connaissances des règles d'hygiène HACCP
- Connaissances dans la gestion des marchandises
- Expérience dans un restaurant d’entreprise, un fort atout
- Sens de la communication et de la collaboration
- Capacité à travailler en équipe
- Rigoureux, méthodique, dynamique, créatif et polyvalent
Nous
- Nombreux avantages internes
- Conditions salariales attractives
- Entreprise innovante
Dated’entrée: de suiteou à convenir
Lieu d’activité : Bioley-Orjulaz
Votre dynamisme sera notre force ! N’hésitez plus.
Note : Le masculin est utilisé pour alléger le texte, et ce, sans préjudice pour la forme féminine.
Contact
Recrutement Aurélie Zucco
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