Chef: de Rang
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Chef: de Rang per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?
- Begrüssung und Beratung der Gäste
- Führung einer eigenen Servicestation
- Direktinkasso inkl. Abrechnung
- Präsentation des Angebots
- Sicherstellung der Gästezufriedenheit und Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Tätigen von Zusatzverkäufen
- Erstellung der Mise en place
- Vorbereitung des Restaurants
- Durchführung allgemeiner Aufräum- und Reinigungsaufgaben
- Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
- Gewährleistung eines äusserst sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu fördern
- Abgeschlossene Ausbildung zur/zum Restaurationsfachfrau / -mann EFZ
- 3-5 Jahre Berfuserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
- Erfahrung im à la Carte-Bereich
- Erfahrung im Führen einer eignen Servicestation inkl. Inkasso und Abrechnung
- Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse
- En guete Job
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Entwicklungsspielraum
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.
Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
Address
Jens Schäfertöns +41 44 388 35 05