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Chef de cuisine

Télé-Restaurant SA

 
Carouge GE
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29/02/2024 100% Permanent position
Télé-Restaurant SA

Boccalino Ristorante & Pizzeria-Carouge, recherche

Chef de cuisine

(H / F) en CDI
Vous coordonnez le travail de la brigade et garantissez l’élaboration des plats dans le respect des normes d’hygiène et de qualité

Vos principales responsabilités sont les suivantes

  • Produire une cuisine italienne goûteuse ainsi que de croustillantes pizzas.
  • Organiser et contrôler la production de la cuisine
  • Effectuer les commandes et contrôler les marchandises livrées
  • Contrôler les stocks ainsi que la propreté et l’ordre des locaux de stockage
  • Élaborer le planning de la brigade
  • Encadrer les collaborateurs (3 à 5)
  • Assurer l’application du protocole HACCP


Profil

  • Vous disposez d'excellentes connaissances de la cuisine italienne
  • Vous disposez d’une formation professionnelle et avez des expériences réussies
  • Vous avez envie de vous investir dans un nouveau challenge et avez le sens des responsabilités
  • Vous êtes créatif et dynamique
  • Vous aimez former et suivre vos collaborateurs
  • Vous êtes disponible rapidement


Faire offre de Candidature

  • Lettre de motivation, C.V., photo, certificats

Pour plus d'information

  • www.restaurant-boccalino.ch

Contact


About the company

Genève / Carouge GE / Onex / Chavannes-de-Bogis

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