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Koch (m/w) 100%, Saisonstelle, Restaurant "La Chadafö", Hotel Altana

Typically Swiss Hotel Altana

 
Scuol

Sie sind Gastroprofi mit Ambitionen
und suchen eine neue Herausforderung

Gute Qualität zu erbringen
und für unsere Gäste immer das Beste zu geben sowie Verantwortung zu übernehmen sind für Sie selbsverständlich.

Koch (m/w) 100%, Saisonstelle, Restaurant "La Chadafö", Hotel Altana


Ihre Hauptaufgaben


Zubereiten der verschiedenen Speisen, Verwendung von frischen Zutaten

Bereitschaft, auf allen Küchenposten flexible und selbstständige Einsätze zu leisten

Sicherstellung einer hohen Qualität der Speisen

Mitverantwortung bei der Umsetzung & Überwachung des Hygienekonzeptes (HACCP)

Unterstützung bei der Erstellung der Halbpensionsmenus sowie der a-la-Carte Karte,

Hilfe bei der Warenbestellung, der Wareneingangskontrolle, der Lagerbewirtschaftung sowie der Inventur

Ihr Profil


Abgeschlossene Berufsehre als Köchin/Koch EFZ

Gute Fachkenntnisse, kostenbewusstes sowie vernetztes und ganzheitliches Denken

Eine anspruchsvolle Kundschaft und hohe Qualitätsstandards schätzen Sie

Flexibilität und Kreativität zeichnen Sie aus

Einsätze am Abend sowie an Sonn- & Feiertagen sind für Sie selbstverständlich

Ihre fachliche Qualifikation


Sie verfügen über gute Deutschkenntnisse,

Italienisch Kenntnisse sind vorteilhaft, jedoch nicht zwingend

Sie sind teamorientiert und belastbar

Kreativ mit Begeisterung für den Beruf als Koch

Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise