Pâtissier spécialisé en glaces artisanales (H/F/D)
Qu'il s'agisse de pizzas, de nos recettes de pâtes, de plats traditionnels de poissons et de viandes ou de dolci maison, Molino régale ses clients dans une ambiance décontractée et selon des normes de qualité élevées. Vous souhaitez faire partie de cette Italianità ? Postulez dès maintenant !
Pâtissier spécialisé en glaces artisanales (H/F/D)
Qu'il s'agisse de pizzas, de nos recettes de pâtes, de plats traditionnels de poissons et de viandes ou de dolci maison, Molino régale ses clients dans une ambiance décontractée et selon des normes de qualité élevées. Vous souhaitez faire partie de cette Italianità ? Postulez dès maintenant !
Ce que vous accomplissez
- Préparer et produire une variété de glaces artisanales en utilisant des techniques traditionnelles et des recettes authentiques.
- Maintenir la qualité et la fraîcheur des produits en respectant les normes de production élevées.
- Effectuer des contrôles réguliers de la qualité pour garantir la conformité aux normes établies. Identifier et résoudre rapidement tout problème de qualité ou d'hygiène.
- Tâches de nettoyage et de contrôle ainsi que la sécurité au travail dans le cadre du concept HACCP / KOPAS
- Offrir un service client de qualité en répondant aux questions des clients et en fournissant des recommandations sur les saveurs et les produits.
Ce que vous apportez
- Bildung: Formation initiale ou continue complétée
- Expérience professionnelle: Plusieurs années d'expérience professionnelle à un poste similaire en pâtisserie, de préférence dans la confection de glaces artisanales italiennes
- Connaissance et maîtrise des techniques de production de glaces artisanales italiennes.
- Bonne organisation, capacité à travailler de manière autonome.
- Maîtrise des normes HACCP et de la sécurité au travail
- Bonne communication et orienté clients
- Français (bonnes connaissances)
- Italien (un atout)
Contact
Madame Tania Stüssi
Spécialist Ressource Humaines
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