Active Gastro Eng GmbH
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Active Gastro Eng GmbH , Region Aargau
4 j.
Active Gastro Eng GmbH , Stad Zürich
4 j.
Active Gastro Eng GmbH , Region Aargau
4 j.
Active Gastro Eng GmbH , Region Zürich
5 j.
Active Gastro Eng GmbH , Region Zürich
6 j.
Active Gastro Eng GmbH , Region Zürich
1 s.
Alleinkoch
Stellenbeschreibung:
Alleinkoch
in der Stadt Zürich – Sonntag und Montag frei – gesucht für ein familiär geführtes, innovatives und modernen Restaurant.
Entdecke kulinarische Reisen inmitten raffinierter Eleganz. Das Restaurant verfügt über ca. 40 Sitzplätzen und bietet Gaumenfreuden auf höchstem Niveau.
Deine Aufgaben:
- Selbstständige Führung der Küche und Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
- Gerichte für a la Carte, Mittagsmenüs und Events kochen und schicken
- Mitverantwortlich für den Einkauf sowie korrekte Lagerhaltung und -bewirtschaftung
- Verantwortlich für die Qualitätsstandards in der Küche
- Angebotsplanung für Mittagsservice sowie a la Carte und Events
- Verantwortlich für Sauberkeit in der Küche und zugeteilten Lagerräume
- Einhaltung HACCP, Lebensmittelgesetz und Lebensmittelverordnung
- Tägliche und periodische Reinigungsarbeiten
- Aktiver und guter Informationsaustausch mit dem Service und Geschäftsleitung
Dein Profil:
- Abgeschlossene Grundausbildung Koch EFZ mit Berufserfahrung
- Fundierte Fach- und Produktkenntnisse
- Hohe Eigenverantwortung und effiziente, genaue Arbeitsweise
- Kreative, innovative und flexible Persönlichkeit
- Ausdauernd und belastbar
Das erwartet dich:
- Eine familiäre Atmosphäre
- Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchie
- Einen Mitarbeiterparkplatz und -fitnessraum
- Eine offene und moderne Küche mit viel Potential
- Du arbeitest dienstags und mittwochs von ca. 9-14 Uhr, donnerstags von ca. 14-22 Uhr, freitags mehrheitlich mit Zimmerstunde und samstags von 14-22 Uhr
- Salärrahmen liegt bei ca. CHF 6‘000,– bis 6‘500,– je Erfahrung
Fühlst du dich angesprochen und hast Lust auf eine neue und spannende Herausforderung? Dann sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Anforderungen:
Alter:
28 – 45 Jahre
Aus-/Weiterbildung:
Abgeschlossene Grundausbildung Koch EFZ mit Berufserfahrung inkl. fundierte Fach- und Produktkenntnisse
EDV-Kenntnisse:
Versiert in MS-Office
Sprachen:
Deutsch: Sehr gute Kenntnisse in Wort und Schrift