Chef.fe de rang

Maison emblématique de Morges, Le Petit Manoir, de style boutique-hôtel, se distingue par son lieu inspirant, intimiste et son offre atypique. Le thème choisi à travers cette bâtisse de caractère, classée monument historique, est la culture dans sa globalité. Son Restaurant La Table des Ecrivains cherche à compléter son équipe avec un.e :

CONTRAT :CDD à 100%, de mai à septembre

Liste non-exhaustive des activités & tâches

• Assurer le suivi des mises en place du restaurant La Table des Ecrivains

• Assurer les prises de commandes, contrôler la satisfaction client et assurer l’ensemble du processus de facturation
  

• Respecter les procédures de service données par son responsable
  

• Mettre en place les pauses café et déjeuner des séminaires
  

• Superviser le travail des commis et des stagiaires
  

• Participer au contrôle des stocks et au respect des règles d’hygiène en rapport à la législation suisse
  

• Assurer une communication positive et véhiculer une bonne image de l’établissement lors d’interactions avec la clientèle.

• Expérience dans un poste similaire exigée
  

• Présentation soignée répondant aux critères de l’hôtellerie
  

• Langues : Français et Anglais courant indispensable, une troisième langue appréciée.

• 2 jours de congés consécutifs (selon disponibilités)
• 1 repas offert par jour
• Uniforme.