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Diätkoch in Pflegeheim

Joker Personal AG

 
Region Mittelland (AG, SO)
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Diätkoch in Pflegeheim
Anforderungsprofil

Wir suchen für unseren Kunden einen Diätkoch

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Diätkoch/Diätköchin
  • Von Vorteil mehrere Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion
  • Erfahrung mit dem Patientenbestellsystem LogiMen
  • Hohe Dienstleistungsbereitschaft und Zuverlässigkeit, sowie die Bereitschaft zur täglichen Zimmerstunde
  • Sie legen hohen Wert auf die Einhaltung der Richtlinien und Vorschriften betreffend Küchenhygiene und der Arbeitssicherheit
Aufgabenbereich
  • Freude am Zubereiten und Anrichten der diätetischen Menus für unsere Patienten
  • Ableiten dieser Menus von unserem saisonalen 6 Wochenplan
  • Verantwortlich für die Abnahme des Speisebandes für unsere fast 400 Patienten
  • Sicherstellung der korrekten Eingangskontrolle und der sachgerechten und fachkundigen Lagerung der Lebensmittel
  • Erstellen von Rüstbestellungen, Produktionslisten, Fertigungslisten und dem entsprechenden Mise en place
  • Mitverantwortlich für die Förderung einer guten interdisziplinären Zusammenarbeit in der Küche

Personne de contact

Evaluation globale

3,5

Sur 25 évaluations

Opportunités de carrière / Formations continues
Salaire / Prestations sociales
Equilibre vie professionnelle-vie privée
Management

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