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Erfahrener Küchenchef - mit Freiraum für Ideen & Kreativität (m/w) 100% | Visp

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Erfahrener Küchenchef - mit Freiraum für Ideen & Kreativität (m/w) 100% | Visp
Sie haben bereits einige Jahre Berufserfahrung als Sous Chef oder als Küchenchef/in, sind kreativ und haben ein Faible für die französische Küche? Dann sind Sie genau der /die Richtige für die Stelle als
Erfahrener Küchenchef - mit Freiraum für Ideen & Kreativität (m/w) 100%

Ihre Herausforderung

In dieser Funktion führen Sie ein Küchenteam bestehend aus 5 Personen. Sie können sich mit frischer und klassischer Brasserie Küche bestens identifizieren und lieben es kreativ zu sein. Ausserdem:
  • Vollumfängliche Verantwortung für die Abteilung
  • Sicherstellung eines reibungslosen und rationellen Arbeitsablaufes
  • Dienstplanerstellung
  • Erstellung und Kontrolle der Einsatz- und Reinigungspläne
  • Verantwortung für eine einwandfreie Qualität aller Gerichte
  • Einkauf und Kontrolle aller Frischprodukte und haltbaren Lebensmittel
  • Verantwortung für die Warenrentabilität und Küchenrendite
  • Mithilfe bei der konzeptionellen Angebotsplanung
  • Mithilfe bei der Rekrutierung neuer Mitarbeitenden


Ihre Kompetenz

Sie haben eine Ausbildung bzw. Lehre als Koch / Köchin erfolgreich abgeschlossen und können mehrjährige Berufserfahrung in internationalen Küchen in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie vorweisen.
  • Sie verfügen über gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch und Französisch
  • Sie haben eine kreative Persönlichkeit und grossen Teamgeist
  • Sie arbeiten selbständig und sind gerne hilfsbereit
  • Sie haben gute Umgangsformen sowie ausgeprägte Führungsqualitäten
  • Sie verfügen über Verantwortungsbewusstsein, Vertrauenswürdigkeit und Diskretion


Ihre Perspektiven

  • Ein sicherer und unbefristeter Arbeitsplatz an toller Lage
  • Interessantes & abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen & Kreativität
  • Chance zur Entfaltung und Erweiterung der kulinarischen Kenntnisse
  • Verantwortungsvolle Position in einem jungen, motivierten Team
  • Hervorragende Bezahlung
  • Geregelte 5-Tage-Woche mit 2 zusammenhängenden freien Tagen
  • Bei Bedarf wird eine Unterkunft zur Verfügung gestellt.


Ihr Kontakt

Frau Nathalie Steiner, Senior Consultant, beantwortet Ihre Fragen gerne per Telefon +41 58 233 2860 oder eMail.

Bitte bewerben Sie sich direkt online, per eMail oder per Post an:

Adecco Human Resources AG
Frau Nathalie Steiner
Zihlmattweg 46
6005 Luzern

Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 085-NAST-136519-18-DE.

Evaluation globale

4,1

Sur 29 évaluations

2,8 Opportunités de carrière / Formations continues
3,0 Salaire / Prestations sociales
3,0 Equilibre vie professionnelle-vie privée
2,3 Management

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